Barres tendres meilleures que celles du commerce

Ingrédients

• 1/4 tasse d'huile de coco
• 1/2 tasse de miel
• 1/2 tasse d'amandes hachées
• 1 tasse de flocons d’avoine
• 1/2 tasse de graines de tournesol
• 1/4 c. à thé de sel
• 2 tasses de céréales de riz croquant
• 1/3 tasse de brisures de chocolat

Préparation

1. Dans une casserole, porter à ébullition l’huile de coco et le miel. Retirer du feu immédiatement.
2. Dans un grand bol, mélanger les amandes hachées, les flocons d’avoine, les graines de tournesol, le sel et les céréales de riz croquant. 
3. Transvider les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et bien mélanger.
4. Étaler la préparation dans un moule carré de 20 cm X 20 cm huilé.
5. Garnir de brisures de chocolat.
6. Presser fermement avec une cuillère afin de bien tasser la préparation.
7. Réfrigérer 1 heure.
8. À la sortie du réfrigérateur faire tremper le fond du moule dans l’eau chaude afin de démouler plus facilement.
9. Couper en portions individuelles et servir.

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