Recette express : biscuits du week-end

Portions : 10 biscuits
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients

• ½ tasse (125 ml) de beurre tempéré
• 1 tasse (250 ml) de beurre d’arachide
• 1 tasse (250 ml) de cassonade
• 2 œufs
• 1 ½ tasse (375 ml) de farine non blanchie
• 2 c. à thé (10 ml) de bicarbonate de soude
• 1 tasse (250 ml) de flocons d’avoine
• ½ tasse (125 ml) de chocolat noir en morceaux
• 2 c. à soupe (30 ml) de noix au choix
• ½ tasse (125 ml) de miniguimauves

Préparation

1. Préchauffer le four à 350° F.
2. Dans un grand bol, crémer le beurre d’arachide, le beurre et la cassonade.
3. Ajouter les œufs et battre 2 minutes.
4. Quand le mélange est bien crémeux, ajouter l’avoine, la farine et le bicarbonate de soude. Mélanger.
5. Incorporer le chocolat, la guimauve et les noix.
6. Sur une plaque, tapisser d’un papier parchemin, déposer environ 2 c. à soupe de pâte à biscuit en laissant de l’espace entre les biscuits.
7. Cuire au four 10 minutes ou jusqu’à ce que les bords des biscuits soient légèrement dorés. Laisser refroidir un peu avant de déguster.

Se conservent 7 jours au frigo et se congèlent.

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