Comment ne jamais rater son pouding chômeur

Ingrédients

Gâteau

1 1/2 tasse (375 ml) de farine
1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
Une pincée de sel
1/4 tasse (65 ml) de beurre
3/4 tasse (190 ml) de sucre
1 tasse (250 ml) de lait

Sauce

1/2 tasse (125 ml) cassonade
3 c. à soupe (45 ml) de beurre
3/4 tasse (190 ml) d’eau bouillante
3/4 tasse (190 ml) de sirop d'érable

Préparation

1. Allumer le four à 325 °F.
2. Tamiser ensemble la farine et la poudre à pâte.
3. Crémer le beurre et ajouter le sucre. Ajouter au mélange le lait en alternance avec la farine en 3 fois.
4. Beurrer un moule de 13 x 9 pouces (32 x 22 cm) et y verser le mélange.
5. Mettre dans une petite casserole tous les ingrédients pour la sauce et amener à ébullition.
6. Verser la sauce sur le mélange de pâte et cuire à 325 °F pendant 45 minutes.

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