Comment ne jamais rater son gâteau au chocolat

Ingrédients  

1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude
1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel
3/4 tasse (190 ml) de cacao
2 tasses (500 ml) de farine
2 oeufs
1 1/2 tasse (375 ml) de sucre
1 tasse (250 ml) de lait
1/4 tasse (65 ml) d’huile de canola
 2 c. à thé (10 ml) d’extrait de vanille
1/4 de tasse (65 ml) de beurre

Préparation

  1. Allumer le four à 350 °F.
  2. Tamiser le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel, le cacao et la farine. Réserver.
  3. Mélanger les œufs et le sucre. Ajouter le lait, l’huile de canola, la vanille.
  4. Incorporer les ingrédients secs en 2-3 fois. Mélanger jusqu’à ce que le mélange devienne lisse et homogène.
  5. Beurrer et fariner un moule à gâteau et y ajouter le mélange puis poser le moule à gâteau sur une plaque à pâtisserie
  6. Mettre au four à 350 °F pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent planté au centre ressorte propre.

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