Pancakes au fromage et bleuets
Ingrédients 1/3 de tasse de farine tout usage
1/3 de tasse de farine de sarrasin
1 c. à thé de poudre à pâte
1⁄4 c. à thé de sel
1/3 de tasse de lait
2 œufs
1⁄2 tasse de fromage cottage
2 c. à soupe de sirop d’érable
1 noix de beurre
1 tasse de bleuets frais
1 cuillère à soupe de sirop d’érable
Méthode
- Mélanger les ingrédients secs et liquides séparément.
- Mélanger les deux appareils ensemble avec une spatule.
- Chauffer une poêle antiadhésive à intensité moyen – doux.
- Graisser la poêle avec le beurre.
- Cuire les pancakes.
- Déposer les bleuets dans un bol avec 1 c. à soupe de sirop d’érable et cuire environ 1 minute au micro-ondes.
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