Muffins aux petits fruits express
Ingrédients
- 1 oeuf
- ¼ de tasse de sucre
- ¾ tasse de farine
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 1 c. à soupe de beurre fondu
- 1 c. à soupe de lait
- 1 citron
- Petits fruits frais
Préparation
- Dans un bol, mélanger la farine et la poudre à pâte. Ajouter le zeste du citron et le sucre.
- Ajouter le beurre, l’œuf et la vanille.
- Incorporer le lait et fouetter à l’aide d’une fourchette. Insérer les petits fruits dans le mélange
- Déposer dans des papiers à muffins et décorer de quelques baies.
- Cuire 2 minutes au micro-ondes et laisser reposer 5 minutes avant de manger.
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