Recette express : pizza au poulet express sur pain naan

Portions : 4
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients

• 4 pains naan
• ¼ tasse (60 ml) de pesto au basilic
• Le zeste d’un citron
• 2 tasses (500 ml) de poulet cuit, coupé en dés
• 1 petite courgette verte, en fines tranches
• 2 tasses (500 ml) d’épinards frais
• 1 tasse (250 ml) de fromage râpé, de type « Fontina » ou autre
• ¼ tasse (60 ml) de parmesan, râpé finement
• Feuilles de basilic

Préparation

1. Préchauffer le four à 450 °F.
2. Déposer les pains sur une plaque recouverte d’un papier parchemin.
3. Badigeonner chaque pain d’environ 1 c. à soupe de pesto.
4. Répartir une quantité équivalente d’épinards sur les quatre pains. Répéter l’opération avec les courgettes.
5. Répartir le poulet et le fromage.
6. Cuire sur la grille la plus basse du four environ 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage devienne doré.
7. À la sortie du four, garnir chaque pizza de feuilles de basilic et de zeste de citron.

Se conserve 3 jours au frigo. Ne se congèle pas.

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