Salade de pois chiches

Ingrédients

  • 400 g de pois chiches
  • 1 poivron rouge
  • 1 tomate en cubes
  • Le jus de 1/2 citron Huile d'olive
  • Sel + Poivre
  • Persil frais
  • 1 concombre
  • Minis bocconcinis

Préparation

  1. Égoutter les pois chiches et les rincer.
  2. Couper le poivron et la tomate en petits dés et les mélanger aux pois chiches.
  3. Assaisonner avec le citron, l'huile d'olive, le sel, beaucoup de poivre et le persil plat.
  4. Ajouter le concombre coupé en petits dés et les bocconcinis

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