(1/2 livre) de thon à nageoires jaunes (yellowfin ou ahi),
oignon doux, haché assez finement,
algues wakame (sèche puis réhydratée ou encore fraiche en salade, déjà assaisonnée),
sauce soya,
Un peu d'oignon vert et / ou de ciboulette pour garnir
belles tomates,
pêches mûres,
feta,
de graines de tournesol (ou de citrouille),
cuillères d'huile d'olive,
vinaigre balsamique,
gousse d'ail râpé,
Sel et poivre du moulin,
poignée de basilic frais
vin blanc fruité, par exemple Pinot Gris, Chardonnay, Sauvignon Blanc ou Moscato,
brandy ou de schnaps aux pêches,
nectar de pêches,
eau pétillante aromatisée (aux pêches ou aux petits fruits –j’ai utilisé le Perrier Pêches et Cerises),
pêches, le noyau enlevé et coupées en tranches,
fraises du Québec, coupées en deux,
framboises,
cerises, bien lavées mais avec la queue (elles seront plus faciles à saisir et à manger ainsi)
