Sauce BBQ maison

Préparation: 10 min      Cuisson: 15 min

Ingrédients

• 1 tasse de cassonade 
• 1 ½ tasse de ketchup
• ½ tasse de vinaigre de vin
• ½ tasse d'eau
• 1 cullière à soupe de sauce Worcestershire
• 1 cullière à thé poudre de chili
• 1 cullière à thé poudre de poudre d’ail
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Dans une casserole, mettre l’eau et la cassonade. Bien remuer.
2. Ajouter le ketchup et bien incorporer.
3. Ajouter ensuite la sauce Worcestershire, la poudre d’ail et la poudre de chili. Mélanger.
4. Ajouter sel et poivre au goût.
5. Verser le vinaigre de vin dans la sauce et laisser mijoter pour 15 minutes.
6. Enlever du feu quand vous aimez la consistence de la sauce.