Comment fêter la Saint-Jean simplement sans vous casser la tête

Pour souligner la Saint-Jean-Baptiste, plusieurs personnes opteront pour un pique-nique au parc ou pour une petite réception dans la cour, tout en respectant les consignes sanitaires. Quelle que soit votre préférence, voici des idées simples de cocktails, de plats et de desserts pour avoir du plaisir sans vous compliquer la vie.

Célébrations dans un parc

Table à pique-nique garnie de nourriture

Lee Myungseong | Unsplash

D’abord, si vous prévoyez vous rendre dans un parc, pensez à utiliser des pots de verre, comme des pots Mason. Ils se transportent bien et vous permettent d’éviter le gaspillage. En plus, vous pourrez personnaliser des petits formats d’eaux vitaminées, pour garder tout le monde bien hydraté!

Misez sur des petites bouchées qui se partagent bien et qui permettront aux enfants de grignoter ici et là tout en jouant au parc. Ces petites pizzas, par exemple, sont parfaites. En plus, vous pouvez en concevoir des végétariennes, des sans gluten, etc., afin de respecter les contraintes alimentaires de vos proches.

Mini-pizzas

MShev | Shutterstock

Emportez aussi des trempettes originales, comme notre trempette ranch santé au yogourt grec.

Pour vos salades, choisissez du chou kale, car vous pourrez les mélanger d’avance avec la vinaigrette sans qu’elle ramollisse comme de la laitue. Retrouvez la recette ici.

Salade crémeuse de quinoa et de kale râpé, vinaigette au tahini

Crédit photo: Jennifer Pallian

Sinon, essayez cette salade caprese au melon d’eau et mozzarella, très nutritive et rafraîchissante!

Et bien sûr, on veut mettre le bleu à l’honneur dans nos recettes! On opte donc pour de merveilleux desserts aux bleuets, comme cette croustade et ces cupckaes.

Retrouvez la recette de croustade aux bleuets ici.

Retrouvez la recette de cupcakes aux bleuets ici.

Fête dans la cour

Si vous choisissez de recevoir famille et amis dans votre cour pour la Saint-Jean-Baptiste, assurez-vous de cuisiner un maximum de choses d'avance et de laisser beaucoup d'eau à la disposition des invités afin d'éviter la déshydratation. Essayez ces eaux infusées amusantes qui donneront même envie aux plus petits d'en boire!

Pot Masson rempli d'eau fruitée

Crédit photo: Thinkstock

Accueillez les invités avec notre guacamole spéciale (qui regorge de mangue).

Retrouvez la recette (et d'autres idées d'entrées ici).

Pour les enfants, pensez à intégrer un punch sans alcool; ils seront heureux de trinquer avec les adultes! Retrouvez la recette ici.

Pour les plus vieux, on sort la bière et on la transforme en cocktails délicieux, comme de la sangria à la bière, un drink façon White Velvet et un Bloody Mary à la bière.

Bloody Mary à la bière

Crédit photo: Catherine Cormier

Pensez à utiliser votre mijoteuse même l’été quand vous recevez plusieurs personnes! C’est la façon la plus simple de cuisiner! On pense ici à un délicieux porc effiloché facile que vous pourrez préparer le matin. Ainsi, le soir venu, vous n’aurez qu’à sortir des petits pains et laissez vos invités construire leurs sandwichs! Tous les détails ici.

Terminez la soirée avec des smores ou l’un de nos desserts faciles sans cuisson (personne ne veut ouvrir le four quand il fait chaud)! 

Plusieurs s'mores sur une table en bois avec des guimauves

Pensez aussi à laisser des petites grignotines sorties pour faire durer la fête. Le maïs soufflé est une solution économique et pas plate du tout. Voici 10 idées d’assaisonnement pour en faire un snack gourmand.

Finalement, si vous optez pour des grillades au BBQ, n’oubliez pas de faire mariner vos viandes la veille! Elles seront plus juteuses et savoureuses! Découvrez nos meilleurs conseils BBQ ici.

Bon party à tous!

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