BLT végétalien

BLT végétalien

Caractéristiques

  • Total
  • Préparation
  • Cuisson
  • Portions 1

Nutriments

Découvrez comment faire un excellent «bacon» à base de tofu!

Ingrédients

  • 450 g de tofu ferme tranché finement
  • 1 c. à thé de poudre d’oignon
  • 1 c. à soupe de levure alimentaire
  • 2 c. à soupe de sauce soya
  • 1 1/2 c. à soupe de sirop d’érable
  • 1 c. à soupe d'huile végétale (+ 2 c. à soupe pour huiler la plaque de cuisson)
  • 1 1/2 c. à thé de fumée liquide
  • Mayonnaise végane
  • Tomates
  • Laitue
  • Pain

Préparation

  1. Préchauffer un four à 375˚F (190˚C).
  2. Mélanger la poudre d’oignon, la levure alimentaire, la sauce soya, le sirop d’érable, l’huile végétale et la fumée liquide. Verser sur les tranches de tofu et laisser mariner quelques minutes.
  3. Huiler une plaque à pâtisserie et y déposer les tranches de tofu.
  4. Cuire au four 15 minutes ou jusqu’à ce que le tofu soit bien croustillant.
  5. Servir sur du pain grillé et garnir de mayonnaise végétale, de tranches de tomates et de laitue.

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