Chocolat chaud gourmand des fêtes

Chocolat chaud gourmand des fêtes

Caractéristiques

  • Total
  • Préparation
  • Portions 2

Nutriments

Préparez ce délicieux breuvage pour vous mettre dans l'ambiance de Noël!

Ingrédients

  • 2 tasses de lait (ou de lait végétal)
  • 2 c. à soupe de cacao non-sucré
  • 1/2 tasse de brisures de chocolat (au lait ou mi-sucré)
  • 3-4 c. à soupe de sucre
  • 1/4 c. à thé d'essence de menthe poivrée
  • 1/2 tasse de lait de poule du commerce (J'ai utilisé une version végétale à la noix de coco)
  • 4 grosses guimauves
  • 2 c. à soupe de canne en bonbon écrasée

Préparation

  1. Dans une petite casserole, verser le lait, le cacao, les brisures de chocolat, l'essence de menthe et le sucre. Faire chauffer à feu doux en mélangeant souvent avec un fouet, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Attention de ne pas laisser bouillir.
  2. Pendant ce temps, faire mousser le lait de poule avec un mousseur à lait. 
  3. Verser le chocolat chaud dans des tasses, en les remplissant environ aux 2/3. 
  4. Répartir le lait de poule en conservant la mousse pour le dessus des tasses.
  5. Garnir avec des guimauves (j'ai fait légèrement griller les miennes sur mon poêle au gaz) et la canne en bonbon écrasée.

Les plus populaires

  • Crème de poireaux et pommes de terre

    Temps: 30 min. Portions: 4
    poireaux, le bout et le vert foncé enlevé, pommes de terre moyennes, gousses d'ail, beurre (ou beurre végane), bouillon de poulet ou de légumes, crème 15 % (ou crème de soya), farine, feuille de laurier, fines herbes séchées, Sel, poivre, Ciboulette émincée pour garnir
  • Côtelettes de porc moutarde de Dijon au miel

    Temps: 27 min. Portions: 4
    moutarde de Dijon (régulière ou au miel), miel, Sel, côtelettes de porc d'environ 3/4 de pouce d'épais, Poivre, oignon moyen
  • Muffins aux pommes, avoine et érable

    Temps: 35 min. Portions: 12
    flocons d’avoine à cuisson rapide, lait au choix, pommes moyennes, farine de blé entier, farine tout usage non blanchie, poudre à pâte, bicarbonate de soude, cannelle moulue, pincée de sel, sirop d’érable, compote de pommes, huile de canola, essence de vanille pure, oeuf, pomme, Cannelle moulue

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