Crème brûlée aux bleuets
Caractéristiques
- Total
- Préparation
- Cuisson
- Portions 4
Nutriments
Une crème brûlée sans cuisson et aux bleuets en plus!
Ingrédients
- 2 tasses de bleuets frais
- 2/3 tasse de crème sure légère, 5% M.G.
- 1/2 tasse de yogourt à la vanille, sans gras
- 1/8 c. à thé de cannelle moulue (optionnel)
- 1/3 tasse de cassonade
Préparation
- Répartir équitablement les bleuets sauvages dans quatre ramequins.
- Mélanger dans un bol la crème sure, le yogourt et la cannelle et verser le mélange sur les bleuets, recouvrir complètement.
- Saupoudrer le mélange de cassonade et faire griller à 3 pouces d'une source de chaleur jusqu'à ce que le sucre fasse des bulles et caramélise (environ 3-5 minutes).
- Servir pendant que le caramel est encore chaud.
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