Crème aux bleuets et à la lavande
Caractéristiques
- Total
- Préparation
- Cuisson
- Portions 4
Nutriments
Cette crème ne contient presque pas de sucre et le tofu soyeux la rend protéinée. Un dessert santé!
Ingrédients
- 400 g de bleuets
- 2 g d'agar-agar
- 40 g de sucre
- 200 g de tofu soyeux
- Fleurs de lavande séchée
Préparation
- Dans un bol, battre le tofu et le sucre avec un fouet.
- Ajouter la poudre d'agar-agar et les bleuets, mélanger puis transférer dans des ramequins froids. Parsemer de quelques fleurs de lavande séchée.
- Placer au réfrigérateur au moins 3 heures avant de servir.
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