Portions
16
Préparation
Cuisson
Repos
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Ces hors d’œuvres goûteux équilibrent parfaitement l'amertume des endives avec du sucré, du crémeux, du croquant et du frais. Une recette parfaite pour la visite de dernière minute.
Portions
16
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 16 endives
- 1/4 tasse de noix de grenoble, hachées grossièrement
- 1/3 tasse de fromage de chèvre, émietté
- 2 c. à soupe de miel, divisé
- 1/4 tasse de vinaigre balsamique
- 1/4 tasse de jus de poire
- 1/2 petit oignon, émincé
- 1 noix de beurre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de bicarbonate de soude
- 1 petite poire, coupée en tranches fines