Filet de porc au vinaigre balsamique

Filet de porc au vinaigre balsamique

Caractéristiques

Nutriments

Une belle idée de recette pour les soirs de semaine. Doublez la recette et obtenez un super lunch pour le lendemain!

Ingrédients

  • Une dizaines de choux de Bruxelles
  • Une dizaine de pommes de terre grelot
  • Sel
  • Huile d’olive

Préparation

  1. Préchauffer le four à 425°F.
  2. Dans un bol, mettre les pommes de terre et les choux de Bruxelles coupés en deux. Assaisonner, ajouter l’huile et bien remuer.
  3. Déposer les légumes sur une plaque allant au four et déposer quelques tiges de thym frais. Cuire environ 20 minutes.
  4. Dans une poêle chaude légèrement huilée, saisir le filet de porc de tous les côtés. Ensuite, verser le vinaigre balsamique et bien enduire le filet jusqu’à l’évaporation du vinaigre.
  5. Répéter l’opération deux à trois fois.

Les plus populaires

  • Côtelettes de porc moutarde de Dijon au miel

    Temps: 27 min. Portions: 4
    moutarde de Dijon (régulière ou au miel), miel, Sel, côtelettes de porc d'environ 3/4 de pouce d'épais, Poivre, oignon moyen
  • Boules d'énergie sans cuisson de 3 façons

    Portions: 12
    dattes dénoyautées et coupées en morceaux, amandes effilées, vanille, graines de chia, beurre d'arachides, cacao, arachides, Une poignée de minibrisures de chocolat (facultatif), poudre d'arachides (facultatif), petits fruits séchés (canneberges, raisins, ou bleuets), flocons d'avoine, noix de coco râpée, huile de coco, Le jus et le zeste d'un citron
  • 3 cocktails au gin, pour quand on a rien ou presque!

    Temps: 5 min. Portions: 3
    gin, Tonique (ou eau minérale), jus de pamplemousse (ou de citron), Sirop d’érable, Romarin (ou thym), gin, triple sec, racinette (Root beer), Citron, jus de pomme, Cassonade (ou sucre, gin, vin, jus de pomme (en option), Tonique (ou soda), Concombre (ou coriandre), Raisins verts

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