Galettes de pommes de terre

Galettes de pommes de terre

Caractéristiques

  • Total
  • Préparation
  • Cuisson
  • Portions 10

Nutriments

Exit la purée! Ce soir nos patates seront tendres et croustillantes, dorées et fondantes!

Ingrédients

  • 4 pommes de terre
  • 1 tasse de farine
  • 1/2 c. à thé de cumin
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 lime jus et zeste
  • Sel
  • Poivre
  • Beurre

Préparation

  1. Faire cuire les pommes de terre au micro-ondes. Quand elles sont cuites, les éplucher et les réduire en purée.
  2. Ajouter 1 tasse de farine et le cumin, la lime et l'ail, et mélanger avec les mains. Si la pâte colle trop, rajouter de la farine, puis commencer à former des crêpes (10 petites).
  3. Faire chauffer 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle antiadésive et faire dorer les crêpes des 2 côtés (3-5 minutes)

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    Portions: 12
    dattes dénoyautées et coupées en morceaux, amandes effilées, vanille, graines de chia, beurre d'arachides, cacao, arachides, Une poignée de minibrisures de chocolat (facultatif), poudre d'arachides (facultatif), petits fruits séchés (canneberges, raisins, ou bleuets), flocons d'avoine, noix de coco râpée, huile de coco, Le jus et le zeste d'un citron
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