Gâteau au fromage déconstruit avec confiture, biscuits et noix de coco

Gâteau au fromage déconstruit avec confiture, biscuits et noix de coco

Caractéristiques

  • Total
  • Préparation
  • Portions 6

Nutriments

Une belle idée de dessert à servir directement sur la table pour impressionner les convives!

Ingrédients

Pour la mousse de fromage

  • 2 tasses de yogourt grec à la vanille
  • 1 tasse de fromage à la crème
  • 1/4 tasse de sucre d'érable
  • 1 pincée de sel

Pour les garnitures

  • 2 tasses de biscuits feuilletés ou sablés au choix (maison ou du commerce)
  • 1/2 tasse de confiture ou gelée de canneberge (maison ou du commerce)
  • 1/4 tasse de canneberges séchées
  • 1/4 tasse de noix de Grenoble
  • 1/4 tasse de flocons de noix de coco

Préparation

  1. Fouetter à la main tous les ingrédients pour la mousse au fromage. Réserver au frigo.
  2. Casser des morceaux de biscuits.
  3. Préparer et réunir toutes les composantes du dessert. 
  4. Servir la mousse à la poche à douille. Ajouter la confiture à quelques endroits, puis déposer des morceaux de biscuits. Garnir avec des canneberges séchées, des noix de Grenoble et des flocons de coco.

Lorsqu'une recette est déconstruite et déposée directement sur la table, il est important de présenter le tout d'une manière à ce que toutes les saveurs soient réparties. Chaque bouchée doit pouvoir combiner l'ensemble des saveurs pour toutes les personnes.

Les plus populaires

  • Côtelettes de porc moutarde de Dijon au miel

    Temps: 27 min. Portions: 4
    moutarde de Dijon (régulière ou au miel), miel, Sel, côtelettes de porc d'environ 3/4 de pouce d'épais, Poivre, oignon moyen
  • Crème de poireaux et pommes de terre

    Temps: 30 min. Portions: 4
    poireaux, le bout et le vert foncé enlevé, pommes de terre moyennes, gousses d'ail, beurre (ou beurre végane), bouillon de poulet ou de légumes, crème 15 % (ou crème de soya), farine, feuille de laurier, fines herbes séchées, Sel, poivre, Ciboulette émincée pour garnir
  • Muffins aux pommes, avoine et érable

    Temps: 35 min. Portions: 12
    flocons d’avoine à cuisson rapide, lait au choix, pommes moyennes, farine de blé entier, farine tout usage non blanchie, poudre à pâte, bicarbonate de soude, cannelle moulue, pincée de sel, sirop d’érable, compote de pommes, huile de canola, essence de vanille pure, oeuf, pomme, Cannelle moulue

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