Hummus maison à l'avocat

Hummus maison à l'avocat

Caractéristiques

  • Total
  • Préparation
  • Portions 3

Nutriments

Une collation nutritive et équilibrée, qu'on peut apporter au bureau ou servir à l'apéro.

Ingrédients

  • 1 tasse de pois chiches
  • 1 avocat
  • 1/4 tasse de feta
  • 4 feuilles de basilic
  • 2 c. à soupe d'huile d’olive
  • 1 gousse d’ail hâchée
  • Le jus d’un demi-citron
  • Sel et poivre

Préparation

 

  1. Mettre le tout au mélangeur, jusqu’à l’obtention d’une texture onctueuse.
  2. ​​Avant de servir, y ajouter des noix de pin et du paprika au goût.

Les plus populaires

  • Confiture fraise-rhubarbe

    Temps: 15 min. Portions: 1L
    fraises, rhubarbe, sucre granulé, jus de citron ou lime, eau, thermomètre à bonbon
  • Sangria blanche estivale

    Temps: 5 min. Portions: 8
    vin blanc fruité, par exemple Pinot Gris, Chardonnay, Sauvignon Blanc ou Moscato, brandy ou de schnaps aux pêches, nectar de pêches, eau pétillante aromatisée (aux pêches ou aux petits fruits –j’ai utilisé le Perrier Pêches et Cerises), pêches, le noyau enlevé et coupées en tranches, fraises du Québec, coupées en deux, framboises, cerises, bien lavées mais avec la queue (elles seront plus faciles à saisir et à manger ainsi)
  • Côtelettes de porc moutarde de Dijon au miel

    Temps: 27 min. Portions: 4
    moutarde de Dijon (régulière ou au miel), miel, Sel, côtelettes de porc d'environ 3/4 de pouce d'épais, Poivre, oignon moyen

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