Lassi classique

Lassi classique

Caractéristiques

Nutriments

Pour ceux qui ne seraient pas familier avec ce breuvage, il s’agit simplement de yogourt, mangue, glace et épices, telle la cardamone ou le safran, pulsés au mélangeur pour en faire une forme de lait frappé.

Ingrédients

  • 1 mangue
  • 2 tasses de yogourt nature (2%)
  • Miel
  • Glace
  • Graines de cardamome (au goût, si désiré)

Préparation

  1. Pulsez la chaire de la mangue et la cardamome au mélangeur pour la réduire en purée.
  2. Ajouter un peu de miel au goût ainsi que le yogourt.
  3. Pulsez quelques secondes pour rendre le tout uniforme.
  4. Servir dans un verre avec un ou deux glaçons.

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