Muffins aux petits fruits express

Muffins aux petits fruits express

Caractéristiques

Nutriments

Pas le temps de déjeuner le matin? Avec ces muffins qui se préparent en 5 minutes et qui se cuisent au micro-ondes, plus d’excuse!

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 1/4 tasse de sucre
  • 3/4 tasse de farine
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 c. à thé d'extrait de vanille
  • 1 c. à soupe de beurre fondu
  • 1 c. à soupe de lait
  • 1 citron
  • Petits fruits frais

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger la farine et la poudre à pâte. Ajouter le zeste du citron et le sucre.
  2. Ajouter le beurre, l’œuf et la vanille.
  3. Incorporer le lait et fouetter à l’aide d’une fourchette. Insérer les petits fruits dans le mélange
  4. Déposer dans des papiers à muffins et décorer de quelques baies.
  5. Cuire 2 minutes au micro-ondes et laisser reposer 5 minutes avant de manger.

Les plus populaires

  • Côtelettes de porc moutarde de Dijon au miel

    Temps: 27 min. Portions: 4
    moutarde de Dijon (régulière ou au miel), miel, Sel, côtelettes de porc d'environ 3/4 de pouce d'épais, Poivre, oignon moyen
  • Crème de poireaux et pommes de terre

    Temps: 30 min. Portions: 4
    poireaux, le bout et le vert foncé enlevé, pommes de terre moyennes, gousses d'ail, beurre (ou beurre végane), bouillon de poulet ou de légumes, crème 15 % (ou crème de soya), farine, feuille de laurier, fines herbes séchées, Sel, poivre, Ciboulette émincée pour garnir
  • Boules d'énergie sans cuisson de 3 façons

    Portions: 12
    dattes dénoyautées et coupées en morceaux, amandes effilées, vanille, graines de chia, beurre d'arachides, cacao, arachides, Une poignée de minibrisures de chocolat (facultatif), poudre d'arachides (facultatif), petits fruits séchés (canneberges, raisins, ou bleuets), flocons d'avoine, noix de coco râpée, huile de coco, Le jus et le zeste d'un citron

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