Portions
4-6
Préparation
Cuisson
Repos
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Une recette facile à faire qui se prépare dans une seule casserole!
Portions
4-6
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 227 g (1) de champignons blancs, coupés en quartiers
- 1 oignon jaune, ciselé
- 2 ail, hachées
- 1 c. à soupe d'huile végétale à cuisson, au choix
- 1 tasse de quinoa, rincé et égoutté
- 1 3/4 tasses d'eau
- 1 c. à soupe d'herbes salées
- 1 c. à thé de sambal oelek
- 1 asperges, coupées en tronçons
- 2 tasses de bébés épinards
- 2 c. à thé d'huile d'olive extra-vierge
- 1 c. à thé de vinaigre balsamique
- Zeste d'un citron
- 50 g de fromage de chèvre, au choix
- Poivre, au goût