Portions
4-6
Préparation
Cuisson
Repos
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Une belle façon de revisiter cette recette classique et réconfortante, en version végétalienne!
Portions
4-6
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 4 gros poivrons de couleur
- 1 barquette de champignons, hachés grossièrement
- 1 gros oignon, haché
- 1 c. à soupe d'huile
- 200 g de tempeh, haché
- 1 tasse de maïs en grains
- 1 tasse de riz cuit (facultatif)
- 3 c. à soupe de pâte de tomate
- 2 c. à soupe de sirop d'érable
- 430 ml de salsa douce, (ou piquante)
- Mélange d'épices tex-mex, (ou cajun, au goût)
- Sel et poivre, au goût
- Eau
- 2 tasses de fromage végétal râpé du commerce, au goût