Hummus à l'avocat

Hummus à l'avocat

Caractéristiques

Nutriments

L'hummus c'est déjà assez délicieux, imaginez un peu avec des avocats!

Ingrédients

  • 1 conserve de pois chiches
  • 1 pincée de cumin moulu
  • 2 avocats
  • 1 gousses d'ail
  • Jus d'un citron
  • 1 c. à soupe de tahini
  • 1/4 tasse d'huile d'olive
  • Sel

Préparation

  1. Égoutter et rincer les pois chiches, puis les mettre dans le robot culinaire avec le cumin, les avocats pelés et dénoyautés, la gousse d'ail, le jus de citron et le tahini.
  2. Mélanger le tout en ajoutant l'huile d'olive en filet jusqu'à l'obtention d'une texture fine.
  3. Saler au goût.
  4. Servir avec des petits pains pita ou des bâtonnets de carrotes, branches de céleri ou autre légume de votre choix.

Essayez aussi notre tofu général tao:

 


Les plus populaires

  • Côtelettes de porc moutarde de Dijon au miel

    Temps: 27 min. Portions: 4
    moutarde de Dijon (régulière ou au miel), miel, Sel, côtelettes de porc d'environ 3/4 de pouce d'épais, Poivre, oignon moyen
  • Crème de poireaux et pommes de terre

    Temps: 30 min. Portions: 4
    poireaux, le bout et le vert foncé enlevé, pommes de terre moyennes, gousses d'ail, beurre (ou beurre végane), bouillon de poulet ou de légumes, crème 15 % (ou crème de soya), farine, feuille de laurier, fines herbes séchées, Sel, poivre, Ciboulette émincée pour garnir
  • Les meilleurs cretons maison

    Temps: 1 h 10 min. Portions: 12
    porc haché, petit oignon, gousses d'ail, lait, chapelure, herbes fraîches, finement émincées, épices mélangées, Sel, poivre moulu, Gras de canard

Sur le même sujet