Parfaits au chia et melon d'eau

Parfaits au chia et melon d'eau

Caractéristiques

Nutriments

Vous pouvez personnaliser ce parfait sublime en y ajoutant les fruits, noix ou graines de votre choix! Les graines de chia et le melon d'eau forment une couche semblable à de la confiture qui agrémente à merveille la texture crémeuse du yogourt.

Ingrédients

  • 4 tasses de melon d'eau, liquéfié
  • 1/2 tasse de graines de chia
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • Yogourt au choix
  • Garnitures petits fruits, mangue, kiwi, mangue, noix de coco grillée, graines de chia, au choix

Préparation

  1. Préparer d'abord la confiture de melon d'eau et chia : dans un bol de taille moyenne, combiner le melon d'eau, les graines de chia et le jus de citron; bien mélanger.
  2. Laisser reposer au réfrigérateur au moins 4 heures ou jusqu'au lendemain (pour que le mélange devienne épais avec une texture de confiture).
  3. Dans un petit pot, déposer en couches 1 à 2 c. à soupe de yogourt et 1 à 2 c. à soupe de confiture de melon d'eau et chia. Répéter les couches 2 ou 3 fois, selon la taille de votre pot. Garnir de fruits frais, de noix, graines, noix de coco au choix.

Source : watermelon.org


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    dattes dénoyautées et coupées en morceaux, amandes effilées, vanille, graines de chia, beurre d'arachides, cacao, arachides, Une poignée de minibrisures de chocolat (facultatif), poudre d'arachides (facultatif), petits fruits séchés (canneberges, raisins, ou bleuets), flocons d'avoine, noix de coco râpée, huile de coco, Le jus et le zeste d'un citron
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