Pinterest Facebook Twitter Instagram

Visitez aussi

logo Fraichement presse
  1. Accueil
  2. Recettes
  3. Salade de cantaloup, prosciutto, mozzarella fraîche et roquette

Salade de cantaloup, prosciutto, mozzarella fraîche et roquette

Salade de cantaloup, prosciutto, mozzarella fraîche et roquette

Caractéristiques

  • Total
  • Préparation
  • Portions 4

Nutriments

Rapide, frais, délicieux et sans cuisson! La recette idéale durant les grandes chaleurs!

Ingrédients

  • 4 poignées de roquette
  • 5 tasses de cantaloup, sans peau et coupé en gros dés
  • 180 g de prosciutto, très finement tranché
  • 2 tasses de petites tomates italiennes coupées en deux
  • 2 tasses de mozzarella di bufala fraîche et égouttée
  • 1/4 tasse de basilic haché
  • 1/4 tasse d'huile extra vierge
  • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Dans un mélangeur, mettre le basilic, l’huile d’olive, le vinaigre de cidre de pomme et mélanger quelques secondes. Réserver.
  2. Déchirer la mozzarella en petits morceaux, saler, poivrer et réserver.
  3. Assembler chaque assiette avec 1/4 de tous les ingrédients suivants : la roquette, les morceaux de cantaloup, les tranches de prosciutto, les tomates, la mozzarella et la vinaigrette aux basilic.
  4. Poivrer

Les plus populaires

  • Côtelette de porc miel et moutarde

    Côtelettes de porc moutarde de Dijon au miel
    Temps: 27 min. Portions: 4
    moutarde de Dijon (régulière ou au miel), miel, Sel, côtelettes de porc d'environ 3/4 de pouce d'épais, Poivre, oignon moyen
  • Boules énergie dattes et avoine

    Boules d'énergie sans cuisson de 3 façons
    Portions: 12
    dattes dénoyautées et coupées en morceaux, amandes effilées, vanille, graines de chia, beurre d'arachides, cacao, arachides, Une poignée de minibrisures de chocolat (facultatif), poudre d'arachides (facultatif), petits fruits séchés (canneberges, raisins, ou bleuets), flocons d'avoine, noix de coco râpée, huile de coco, Le jus et le zeste d'un citron
  • 3 cocktails au gin

    3 cocktails au gin, pour quand on a rien ou presque!
    Temps: 5 min. Portions: 3
    gin, Tonique (ou eau minérale), jus de pamplemousse (ou de citron), Sirop d’érable, Romarin (ou thym), gin, triple sec, racinette (Root beer), Citron, jus de pomme, Cassonade (ou sucre, gin, vin, jus de pomme (en option), Tonique (ou soda), Concombre (ou coriandre), Raisins verts

Sur le même sujet

Les plus récents