Salade de pois chiches, avocat et feta d'Abeille Gélinas

Salade de pois chiches, avocat et feta d'Abeille Gélinas

Caractéristiques

  • Total
  • Préparation

Nutriments

Voici une recette de salade qui prend 5 minutes à préparer, promis!

Ingrédients

  • 1 boîte de conserve de pois chiches
  • 1 avocat coupé en cubes
  • morceaux de fromage feta au goût
  • 2 c. à soupe de coriandre (ou plus!)
  • 1 oignon vert finement ciselé
  • 1/4 tasse de noix de Grenoble grossièrement hachées (facultatif)
  • jus d'un citron

Préparation

J'adore manger et la bouffe me passionne, mais en vérité, je ne cuisine pas beaucoup.

En fait, je ne fais rien qui requiert trop d'ingrédients et de cuisson, alors j'ai développé une certaine expertise en salades et en recettes de 5 ingrédients et moins. Voici donc ma recette de salade de pois chiches, avocat et feta, qui prend 5 minutes et que je fais pour le lunch ou même pour souper (très bon avec un verre de blanc) pratiquement une fois par semaine.

  1. Combinez tous les ingrédients dans un bol. Ajoutez sel et poivre au goût, bien mélangez et le tour est joué!


Cette salade est délicieuse avec un coctail Cointreau framboise et menthe: 

Sur le même sujet

  • Courge butternut farcie au quinoa et lentilles

    Temps: 1 h 10 min. Portions: 4
    courge butternut, quinoa sec, lentilles, poivron orange, oignon vert, huile d’olive, vinaigre de vin rouge, Poivre
  • Salade d'edamames sucrée salée

    Temps: 45 min. Portions: 6
    fèves d'edamames, quinoa, bouillon de légumes, petits fleurons de brocoli, fromage feta, poivron, oignons verts (échalotes), canneberges, huile d'olive, vinaigre balsamique, sirop d'érable, lime
  • Potage à la courge, noix de coco, sauge et muscade

    Temps: 40 min. Portions: 6 à 8
    courge musquée, oignon jaune moyen, huile de noix de coco, ail, eau, lait de coco, muscade moulue, herbes salées, sirop d'érable, vinaigre de cidre, sambal oelek, Sel et poivre, graines de citrouille, flocons de noix de coco, sauge, huile de noix de coco, Sel et poivre

Les plus populaires

Les plus récents