Salade de patates douces

Salade de patates douces

Caractéristiques

Nutriments

Ingrédients

  • 1/2 kg de patates douces coupées en cube
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 échalote française, coupée en lanières, frite
  • 1/2 tasse de noix de Grenoble
  • Ciboulette fraiche
  • Un filet de jus de lime
  • Une bonne pincée de sel + poivre

Préparation

  1. Faire bouillir les pommes de terres mais pas jusqu'à cuisson complète. Couper en cubes et faire sauter dans la poêle 3 minutes avec les échalotes
  2. Intégrer tous les autres ingrédients et mélanger doucement

Les plus populaires

  • Côtelettes de porc moutarde de Dijon au miel

    Temps: 27 min. Portions: 4
    moutarde de Dijon (régulière ou au miel), miel, Sel, côtelettes de porc d'environ 3/4 de pouce d'épais, Poivre, oignon moyen
  • Boules d'énergie sans cuisson de 3 façons

    Portions: 12
    dattes dénoyautées et coupées en morceaux, amandes effilées, vanille, graines de chia, beurre d'arachides, cacao, arachides, Une poignée de minibrisures de chocolat (facultatif), poudre d'arachides (facultatif), petits fruits séchés (canneberges, raisins, ou bleuets), flocons d'avoine, noix de coco râpée, huile de coco, Le jus et le zeste d'un citron
  • 3 cocktails au gin, pour quand on a rien ou presque!

    Temps: 5 min. Portions: 3
    gin, Tonique (ou eau minérale), jus de pamplemousse (ou de citron), Sirop d’érable, Romarin (ou thym), gin, triple sec, racinette (Root beer), Citron, jus de pomme, Cassonade (ou sucre, gin, vin, jus de pomme (en option), Tonique (ou soda), Concombre (ou coriandre), Raisins verts

Sur le même sujet

Les plus récents