Salade de pâtes saumon, citron et hummus

Salade de pâtes saumon, citron et hummus

Caractéristiques

  • Total
  • Préparation
  • Cuisson
  • Portions 4

Nutriments

Ingrédients

  • 1 tasse de pâtes alimentaires courtes enrichies en fibres, au choix
  • 1 boite de saumon en conserve
  • 1 tasse de tomates raisins, coupées en deux
  • 1 tasse de radis tranchés finement
  • 2 tasses de feuilles de radis
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 2 c. à soupe d'origan frais haché
  • 1 c. à soupe de zeste de citron
  • 1/3 tasse d'hummus classique maison ou du commerce
  • Poivre, au goût

Préparation

  1. Faire cuire les pâtes selon les indications du fabriquant. 
  2. Pendant ce temps, mélanger les autres ingrédients dans un grand bol et assaisonner au goût. 
  3. Ajouter les pâtes à la salade et servir. 

Les plus populaires

  • Tarte facile à la citrouille

    Temps: 60 min. Portions: 8
    purée de citrouille en conserve ou maison, lait, cassonade, gros oeufs, cannelle, gingembre moulu, clou de girofle moulu, sel, croûte de tarte maison ou du commerce
  • Crème de poireaux et pommes de terre

    Temps: 30 min. Portions: 4
    poireaux, le bout et le vert foncé enlevé, pommes de terre moyennes, gousses d'ail, beurre (ou beurre végane), bouillon de poulet ou de légumes, crème 15 % (ou crème de soya), farine, feuille de laurier, fines herbes séchées, Sel, poivre, Ciboulette émincée pour garnir

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