Salade de quinoa, brocoli et crevettes

Salade de quinoa, brocoli et crevettes

Caractéristiques

  • Total
  • Préparation
  • Cuisson
  • Portions 4

Nutriments

Une salade est le moyen parfait de préparer un repas rapide et sain. Ajoutez-y du quinoa et vous aurez un repas complet et savoureux.

Ingrédients

  • 1 tasse de quinoa sec
  • 2 tasses de brocoli en petits fleurons
  • 450 g de crevettes nordiques
  • 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Dans un chaudron, amener à ébullition 2 tasses d'eau. Ajouter le quinoa et faire cuire à couvert pendant 20 minutes.
  2. Laisser refroidir le quinoa
  3. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et servir.

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