Sandwich T-L-T (tofu, laitue, tomate)

Ingrédients

  • 1 tomate mûre
  • 1 bloc de tofu fumé ferme
  • 1 tasse de luzerne
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 coeur de laitue boston
  • 1 pain ménage

Préparation

  1. Couper deux tranches de tofu et les faire rissoler à la poêle jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
  2. Griller deux tranches de pain.
  3. Couper des tranches de tomates d’environ ⅓ de pouce. Saler et poivrer.
  4. Dresser le sandwich avec la mayonnaise, le tofu, les tomates, la laitue et la luzerne.