Sauce aux canneberges
Caractéristiques
Nutriments
Voici une recette de la traditionnelle sauce aux canneberges. Un classique incontournable.
Ingrédients
- 3 tasses de canneberges fraiches
- 1/3 tasse de sirop d’érable
- 1/3 tasse de vinaigre balsamique
- 1/2 tasse de bouillon de volaille
- Sel, poivre
Préparation
- Porter à ébullition le sirop d’érable, ajouter le vinaigre. Laisser réduire quelques minutes. Ajouter le bouillon de volaille
- Ajouter les canneberges.
- Laisser mijoter à feu moyen
- Servir froid ou chaud
À servir avec la délicieuse recette de Ragoût de boulettes de dinde et épinards. Un mariage parfait.
