Saumon à la salsa de mangue et lime
Caractéristiques
- Total
- Préparation
- Cuisson
- Portions 4
Nutriments
La mangue avec un peu de jus de lime est le mélange parfait pour rehausser la saveur subtile et délicieuse du saumon.
Ingrédients
- 4 filets de saumon
- 1 c. à soupe d'huile d’olive
- Zeste d’un citron
- 2 mangues coupées en morceaux
- Jus de deux limes
- 8 tomates cerises
- Sel et poivre
Préparation
- Badigeonner les filets de saumon avec l’huile d’olive et parsemer de zeste de citron.
- Cuire dans une poêle antiadhésive à feu vif de 10 à 15 minutes.
- Pendant ce temps, au robot culinaire défaire grossièrement la mangue, le jus de lime, les tomates, sel et poivre.
- Servir le saumon avec la salsa.
