Soupe de tortellinis crémeuse

Soupe de tortellinis crémeuse

Caractéristiques

  • Total
  • Préparation
  • Cuisson
  • Portions 4

Nutriments

Ingrédients

  • Un petit oignon haché finement
  • Une gousse d'ail râpée
  • 300 g de porc haché ou la chair de 2 saucisses italiennes
  • 2 grosses carottes coupées en fines rondelles
  • 1 c. à soupe de pâte de tomate
  • 6 tasses de bouillon de poulet
  • 1 paquet de tortellinis au choix
  • 2 tasses de chou kale émincé finement
  • 1/2 tasse de crème épaisse
  • Quelques copeaux de parmesan

Préparation

  1. Dans un moyen chaudron, chauffer un filet d'huile végétale, dorer l'oignon 2 à 3 minutes puis ajouter l'ail et le porc haché.
  2. Poursuivre la cuisson 5 minutes puis ajouter les rondelles de carottes et la pâte de tomate. Bien mélanger.
  3. Verser le bouillon et porter à douce ébullition, ajouter les tortellinis et cuire environ 8 minutes (ou selon les indications du paquet).
  4. Hors feu, ajouter le chou kale émincé et la crème.

Servir bien chaud avec quelques copeaux de parmesan.

Les plus populaires

  • Boules d'énergie sans cuisson de 3 façons

    Portions: 12
    dattes dénoyautées et coupées en morceaux, amandes effilées, vanille, graines de chia, beurre d'arachides, cacao, arachides, Une poignée de minibrisures de chocolat (facultatif), poudre d'arachides (facultatif), petits fruits séchés (canneberges, raisins, ou bleuets), flocons d'avoine, noix de coco râpée, huile de coco, Le jus et le zeste d'un citron
  • Côtelettes de porc moutarde de Dijon au miel

    Temps: 27 min. Portions: 4
    moutarde de Dijon (régulière ou au miel), miel, Sel, côtelettes de porc d'environ 3/4 de pouce d'épais, Poivre, oignon moyen
  • Galettes au gruau et à la banane

    Temps: 22 min. Portions: 24
    banane, cassonade, oeuf, flocons d'avoine, farine, poudre à pâte, sel, lait

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