Steaks BBQ au beurre frais et tomates
Caractéristiques
- Total
- Préparation
- Cuisson
- Portions 4
Nutriments
Pour accompagner un steak juteux, il n'y a rien de mieux qu'un beurre aromatique!
Ingrédients
- 4 steaks
- 100 g de beurre non salé à température ambiante
- 12 tomates séchées à l'huile d'olive
- 2 c. à soupe de basilic frais haché
- Sel
- Poivre
Préparation
- Mélangez dans un robot les tomates séchées et le basilic. Mélangez la tapenade de tomates à 100 g de beurre, puis salez et poivrez.
- Placez le beurre aux tomates sur une feuille d'aluminium et formez un gros rouleau. Laissez-le se solidifier au frigo.
- Coupez de petites tranches de beurre aux tomates et servez-les sur les steaks grillés.