Toast au poulet, avocat et cari

Toast au poulet, avocat et cari

Caractéristiques

Nutriments

Les toasts à l'avocat ont toujours la côte. Nous vous proposons une recette de toast au poulet, avocat et cari qui serait parfaite en lunch pour ainsi impressionner les collègues.

Ingrédients

  • 2 tranches de pain aux noix
  • 3 c. à soupe de yogourt grec
  • 2 c. à thé de cari
  • 1/4 c. à thé de curcuma
  • 1 poitrine de poulet
  • 1 avocat
  • 2 concombres libanais
  • Quelques feuilles de coriandre
  • Huile d’olive

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger le yogourt et les épices.
  2. Cuire le poulet dans une poêle chaude avec un peu d’huile.
  3. Une fois cuit, laisser reposer 10 min avant de couper dans le sens de la longueur.
  4. Tartiner le pain de sauce au yogourt, ajouter en alternance le poulet et l’avocat.
  5. Couper le concombre à la mandoline et disposer sur la garniture.

Les plus populaires

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    dattes dénoyautées et coupées en morceaux, amandes effilées, vanille, graines de chia, beurre d'arachides, cacao, arachides, Une poignée de minibrisures de chocolat (facultatif), poudre d'arachides (facultatif), petits fruits séchés (canneberges, raisins, ou bleuets), flocons d'avoine, noix de coco râpée, huile de coco, Le jus et le zeste d'un citron
  • Côtelettes de porc moutarde de Dijon au miel

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    moutarde de Dijon (régulière ou au miel), miel, Sel, côtelettes de porc d'environ 3/4 de pouce d'épais, Poivre, oignon moyen
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    Temps: 22 min. Portions: 24
    banane, cassonade, oeuf, flocons d'avoine, farine, poudre à pâte, sel, lait

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