Tofu Général Tao

Tofu Général Tao

Caractéristiques

  • Total
  • Préparation
  • Cuisson
  • Portions 2

Nutriments

Qui n’aime pas le Général Tao? Essayez cette recette végétarienne pour un souper rapide.

Ingrédients

  • 1 bloc de tofu (450 g)
  • 1/4 tasse de fécule de maïs
  • 3 c. à soupe d'huile végétale
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 c. à soupe de gingembre haché
  • 2 c. à soupe de sirop d’érable
  • 2 c. à soupe de sauce soya
  • 2 c. à soupe de ketchup
  • 1 c à thé de sauce sriracha (ou de pâte de piment)
  • 3 oignons verts émincés
  • 3/4 tasse de bouillon de légumes
  • Huile

Préparation

  1. Couper le tofu en dés et bien l’enrober de fécule de maïs.
  2. Dans une casserole faire chauffer l’huile. Ajouter les cubes de tofu et les faire revenir jusqu’a ce qu’ils soient bien dorés et croustillants. Ajouter de l’huile si nécéssaire.
  3. Incorporer l’ail, le gingembre, le sirop d’érable, la sauce soya, le ketchup, la sauce sriracha, les oignons verts et le bouillon de légume.
  4. Laisser réduire quelques minutes et servir.

 

Les plus populaires

  • Côtelettes de porc moutarde de Dijon au miel

    Temps: 27 min. Portions: 4
    moutarde de Dijon (régulière ou au miel), miel, Sel, côtelettes de porc d'environ 3/4 de pouce d'épais, Poivre, oignon moyen
  • Crème de poireaux et pommes de terre

    Temps: 30 min. Portions: 4
    poireaux, le bout et le vert foncé enlevé, pommes de terre moyennes, gousses d'ail, beurre (ou beurre végane), bouillon de poulet ou de légumes, crème 15 % (ou crème de soya), farine, feuille de laurier, fines herbes séchées, Sel, poivre, Ciboulette émincée pour garnir
  • Les meilleurs cretons maison

    Temps: 1 h 10 min. Portions: 12
    porc haché, petit oignon, gousses d'ail, lait, chapelure, herbes fraîches, finement émincées, épices mélangées, Sel, poivre moulu, Gras de canard

Sur le même sujet

Les plus récents