Vinaigrette de base

Caractéristiques

Nutriments

Cette vinaigrette passe-partout élèvera n'importe quelle salade verte, salade niçoise, salade de tomates, salade de pâtes ou de patates, etc.

Ingrédients

  • 1/4 tasse d'huile d'olive
  • 4 c. à thé de vinaigre de vin (rouge ou blanc) ou de cidre
  • 2 c. à thé de moutarde de Dijon
  • 1 gousse d'ail émincés
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Versez tous les ingrédients dans un bocal de verre avec un couvercle (pot Mason ou bocal réutilisé).
  2. Secouez pendant quelques secondes jusqu'à consistance homogène

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Conservation

La vinaigrette maison se conserve plusieurs semaines au frigo dans un contenant hermétique.

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