Recettes

Nous avons trouvé 35 résultats.
  • Comment faire cuire du maïs sur le BBQ

    Temps: 40 min. Portions: 6
    Simple, mais efficace! Cette méthode de cuisson donne une belle texture au maïs.
    maïs
  • Confiture fraise-rhubarbe

    Temps: 15 min. Portions: 1L
    Cette délicieuse recette de confiture fraise rhubarbe est l'ajout idéal à votre déjeuner!
    fraises, rhubarbe, sucre granulé, jus de citron ou lime, eau, thermomètre à bonbon
  • Gâteau au café et chocolat

    Temps: 1 h 30 min. Portions: 12-15
    Café et chocolat: le combo parfait! Ce gâteau moelleux est une collation ou un dessert gourmand!
    beurre mou, sucre, oeufs, farine, poudre à pâte, café instantané, eau chaude, cacao, pépites de chocolat de qualité noir ou au lait, séparées en 2
  • Comment faire du «popcorn» sucré: 2 méthodes faciles

    Ça ne prend que quelques minutes pour réaliser l'une ou l'autre de ces versions du délicieux maïs soufflésucré : style Kettle Corn ou au caramel!
  • Biscuits de Noël style gâteau aux fruits

    Temps: 15 min. Portions: 10-12
    Cette recette gourmande combine deux classiques des Fêtes: les biscuits au sucre et le gâteau aux fruits; comme une version moderne de ce dessert!
    farine, canelle, bicarbonate de soude, beurre mou, cassonade, oeuf, lait, rhum brun, pacanes, noisettes, amandes, fruits confits, raisins secs, zeste de citron, zeste d'orange
  • Bonbons aux patates

    Temps: 12 min. Portions: 6
    Le classique des classiques, avec du bon beurre d'arachide!
    pomme de terre, Sucre à glacer, Beurre d'arachides, vanille
  • Muffins moelleux à la citrouille et à la courgette

    Temps: 35 min. Portions: 36
    On les déguste en collation comme au déjeuner, parce que ces muffins moelleux à la citrouille et à la courgette sont tout simplement divins.
    purée de citrouille, courgettes, babeurre, huile végétale, cassonade, oeufs, extrait de vanille, farine tout usage, sucre granulé, cannelle, poudre à pâte, bicarbonate de soude, sel, raisins secs, noix de Grenoble ou de pacanes, noix de coco râpée non sucrée, canneberges séchées, fraîches ou congelées (décongélation non nécessaire), dattes, noix de coco râpée non sucrée, graines de citrouille
  • Scones à la rhubarbe et au chocolat blanc

    Temps: 10 min. Portions: 8
    On adore les scones! Ils sont parfaits en collation ou comme déjeuner sur le pouce. Essayez-les!
    farine, poudre à pâte, sucre, oeuf, beurre non-salé mou, coupé en cube, extrait de vanille, crème 35%, rhubarbe en morceaux, pépites de chocolat blanc
  • Scones aux canneberges et à l'orange

    Temps: 22 min. Portions: 16
    Des petits scones très faciles à faire, avec un glaçage maison à l'orange. Délicieux au déjeuner, pour le brunch, comme collation avec un thé ou pour le dessert.
    de farine, de poudre à pâte, de sel, de sucre, de beurre froid, coupé en petits cubes, de crème 15%, oeuf, de canneberges fraîches ou congelées, coupées en petits morceaux, de sucre en poudre, orange
  • Truffes sans cuisson de gâteau aux carottes et aux noix

    Temps: 1 h 20 min. Portions: 24
    Tout le monde aime les gâteaux aux carottes. Et bien, c'est encore meilleur sous forme de délicieuses truffes faciles et rapides à cuisiner!
    biscuits sablés, noix de grenoble, noix de coco, cannelle, gingembre, clou de girofle, fromage à la crème, sirop d'érable, orange, carottes, raisins secs
  • Mousse au chocolat santé sans cuisson

    Temps: 1 h 5 min. Portions: 7 à 8
    Cette recette simplissime ne nécessite que 2 ingrédients, en plus d'être sans cuisson!
    tofu soyeux, pépites de chocolat mi-sucré fondues
  • Barres énergétiques maison sans cuisson

    Temps: 5 min. Portions: 6 barres
    Ces barres granola énergétiques maison sont faciles, économiques et meilleures pour la santé que celles du commerce.
    dattes dénoyautées, céréales (Muesli, granola, blé filamenté, flocons, ou encore de flocons d'avoine), canneberges séchées (ou de raisins secs, ou d'autres fruits séchés : abricots, pommes, etc.), noix de Cajou (ou de pacanes, ou de noix de Grenoble, ou d'amandes effilées ou tranchées), noix de coco, beurre d'arachide (ou de beurre d'amandes, ou de beurre de tournesol, ou de beurre de soya...), miel (ou 1 c. à table de sirop d'érable)
  • Muffins faciles de base + 5 variantes

    Temps: 30 min. Portions: 12
    Découvrez comment réaliser un muffin de base bien moelleux, super simple, ainsi que des idées pour les personnaliser!
    beurre mou, sucre, oeufs, extrait de vanille, farine, poudre à pâte, lait
  • Muffins à la citrouille

    Temps: 35 min. Portions: 12
    Un bon goût réconfortant de citrouille, avec des épices juste assez punchées!
    farine, poudre à pâte, bicarbonate de soude, sel, cannelle moulue, gingembre moulu, muscade râpée, piment de la Jamaïque moulu, beurre, sucre, cassonade, oeufs, vanille, purée non sucrée de citrouille, babeurre, raisins secs, noix
  • Muffins streusel aux pommes et piment de la Jamaïque

    Temps: 45 min. Portions: 12
    Le piment de la Jamaïque vient ajouter du «oumph» à ces muffins moelleux!
    farine, cassonade, piment de la Jamaïque moulu, beurre non salé froid, farine, sucre, poudre à pâte, piment de la Jamaïque moulu, sel, cassonade, beurre non salé, oeufs, lait 3,25%, extrait de vanille pure, Zeste d'un citron, pomme
  • Pain doré aux pommes à préparer la veille

    Temps: 1 h 20 min. Portions: 6
    Le déjeuner parfait du dimanche! Prêt en quelques minutes, avec des ingrédients que vous avez sans doute déjà sous la main.
    pain français ou italien, oeufs, lait, sucre, vanille, cannelle, muscade, pommes, beurre
  • Pain aux courgettes, noix de Grenoble et dattes

    Temps: 1 h 15 min. Portions: 16
    Un pain aux courgettes, noix et dattes, parfait pour une collation ou pour accompagner un lunch au bureau.
    courgettes, oeufs, huile végétale, extrait de vanille, farine, sucre, bicarbonate de soude, poudre à pâte, sel, cannelle, noix de Grenoble, dattes, brisures de chocolat
  • Muffins aux bleuets

    Temps: 30 min. Portions: 10
    Un muffin parfait pour le déjeuner, la collation avant le cours de yoga ou comme grignotine de fin de soirée, devant la télé.
    flocons d'avoine, babeurre, farine, poudre à pâte, bicarbonate de soude, sel, cassonade, oeuf, bleuets, margarine fondue
  • Muffins aux zucchinis

    Temps: 60 min. Portions: 24
    Un muffin qui cache tant de légumes, c'est un déjeuner parfait!
    zucchinis, oeufs, sucre, farine tout usage, sel, poudre à pâte, extrait de vanille, cannelle, noix de pin, huile d'olive extra vierge
  • Biscuits aux amandes et tahini

    Temps: 25 min. Portions: 24
    Des biscuits pas trop sucrés et très savoureux, avec un parfum subtil de sésame. Ils sont sans oeufs en plus: avis à ceux qui ont des allergies!
    farine, poudre d'amandes, sucre, beurre froid, coupé en petits cubes, vanille, sel, tahini, eau
  • Brie aux petits fruits sur le BBQ

    Temps: 20 min. Portions: 6
    Du fromage, des fruits, du jalapeño; les trois grandes merveilles du monde (culinaire) se retrouvent dans ce plat!
    cèdre non traité de 12 pouces, beurre non salé, piment Jalapeño, échalotes, Sel, Poivre noir frais, confiture de framboise sans pépins, vin blanc, oignons verts, petits fruits (fraises, framboises, mûres, bleuets, etc.), petits fromages Brie, baguette ou vos craquelins préférés
  • Guacamole festif

    Temps: 5 min. Portions: 5
    Qui n'aime pas la guacamole? Ici, on ajoute des mangues et du jalapeno en poudre pour lui donner du punch.
    avocats, tomates, Le jus d’une lime, gousse d’ail, mangue, poudre de jalapeno, Coriandre fraîche hachée au goût
  • Hummus maison à l'avocat

    Temps: 5 min. Portions: 3
    Une collation nutritive et équilibrée, qu'on peut apporter au bureau ou servir à l'apéro.
    pois chiches, avocat, feta, basilic, huile d’olive, gousse d’ail, Le jus d’un demi-citron, Sel et poivre
  • Toast à l’avocat version mexicaine

    Temps: 5 min. Portions: 1
    On adore les toasts à l'avocat! En y ajoutant des garnitures originales, comme du maïs grillé et du fromage frais, on obtient un plat rapide et délicieux.
    épi de maïs, beurre non salé, paprika, Sel et poivre, huile d'olive, tranche de pain, avocat, Jus d’une demi lime, fromage frais émietté, feuilles de coriandre fraîche, paprika
  • Pesto express aux tomates séchées

    Temps: 5 min. Portions: 3
    Gardez toujours un peu de pesto au frigo; il s'agit d'un condiment parfait pour garnir des pizzas, des pâtes ou même des bruschettas.
    tomates séchées dans l’huile, parmesan frais, Du basilic, gousse d’ail, Huile d’olive, Noix de pin grillées, Sel et poivre
  • Bol déjeuner de smoothie tropical végan avec granola à la noix de coco et au chanvre

    Temps: 40 min. Portions: 2
    Un bol déjeuner à base de smoothie qui peut s'adapter à tout ce qui se trouve dans vos placards et votre frigo!
    mangue fraîche, banane, eau de noix de coco, ananas, jus d'orange, flocons d'avoine, noix de coco râpée non sucrée, beurre ou huile de noix de coco, dates séchées, graines de chanvre, graines de chia, cannelle, amandes, Écorces de noix de coco grillées au goût
  • 2 collations santé de fin de soirée qui ne vous empêcheront pas de dormir

    Temps: 5 min. Portions: 2
    Impossible de résister quand on a une fringale le soir! Voici un shake à la fraise et un sorbet à la cerise qui sont satisfaisants et ne nuisent pas au sommeil.
    Kéfir, fraises surgelées, Sirop d’érable ou miel au goût, Cerises surgelés, lait d’amande, banane, Sirop d’érable ou miel au goût
  • Barres tendres meilleures que celles du commerce

    Temps: 1 h 10 min. Portions: 12
    Ne dépensez plus d'argent pour des barres tendres à l'épicerie! Voici une recette toute simple pour en faire à la maison.
    huile de coco, miel, amandes hachées, flocons d’avoine, graines de tournesol, sel, céréales de riz croquant, brisures de chocolat
  • Pouding végétalien de chia chocolaté fait avec 3 ingrédients seulement

    Temps: 30 min. Portions: 2
    Un dessert parfaitement chocolaté qui ne demande que 3 ingrédients et qui est prêt en seulement 30 minutes? On dit oui!
    lait de soya au chocolat, chia, sirop d’érable
  • Faire son fromage ricotta maison en deux étapes

    Portions: 4
    Faire sa propre ricotta, c'est simple et économique (ça ne demande que 2 ingrédients)!
    lait, jus de citron
  • Muffins salés aux épinards et feta

    Les muffins salés, c'est la vie. Voici votre nouveau déjeuner préféré!
    pâte feuilletée, paquet d'épinards, brique de fromage à la crème, fromage feta émietté, Sel et poivre
  • Carrés aux dattes

    Temps: 12 min. Portions: 24
    Les dattes sont riches en fibres et en vitamines A; donc c'est un dessert santé, non? En tout cas, c'est super bon!
    cassonade, eau, fécule de maïs, dattes, vanille, beurre, cassonade, farine, bicarbonate de soude, Sel, flocons d'avoine
  • Biscuits à la mélasse

    Temps: 35 min. Portions: 36
    Vous ne voudrez pas laisser ces biscuits au Père Noël... il risquerait de revenir trop souvent!
    graisse, cassonade, mélasse, soda, oeuf, gingembre, farine, lait sur
  • Sucre à la crème

    Temps: 55 min. Portions: 24
    Tout le monde a sa recette de sucre à la crème, mais celle-ci, c'est la meilleure (et la plus simple à réaliser), promis!
    sucre, cassonade, fécule de maïs, sirop de maïs, sel, lait Carnation, beurre, Noix (facultatif)
  • Beignets à la ricotta

    Temps: 30 min. Portions: 1
    La texture de ces beignets est tout simplement incroyable, grâce à la ricotta! Vous ne pourrez pas en manger un seul...
    ricotta, sucre, Zeste d'une orange, Zeste d'un citron, oeufs, farine, poudre à pâte (levure chimique)