Recettes

(1/2 livre) de thon à nageoires jaunes (yellowfin ou ahi), oignon doux, haché assez finement, algues wakame (sèche puis réhydratée ou encore fraiche en salade, déjà assaisonnée), sauce soya, Un peu d'oignon vert et / ou de ciboulette pour garnir

ananas entiers, lait de coco, glace, sirop d’érable, rhum brun

baguette, beurre

farine, poudre à pâte, sucre, pincée de sel, oeuf, lait, beurre fondu, eau, sucre vanillé, crème 35%, sucre, Fraises du Québec

tranches de pain blanc, Un restant de poulet cuit, Quelques tranches de bacon pré-cuit, pesto de tomates séchées, mayonnaise, mayonnaise pour le pain, Parmesan, cheddar, mozzarella, Laitue Iceberg, Tomates fraîches

poisson blanc à chair ferme, très frais et sans la peau (flétan, morue, sole) en dés, jus d’orange, Le jus et le zeste de 4 limes, petit piment oiseau ou jalapeno, épépiné et haché finement, gousse d’ail hachée finement, bonnes pincées de sel, mangue, pelée et coupée en dés, grosse tomate, épépinée et coupée en dés, radis, émincés, petit poivron rouge, épépiné et coupé en dés, petit oignon rouge, pelé et émincé finement, poignée de coriandre fraîche, finement ciselée, huile d’olive, Croustilles de maïs

belles tomates, pêches mûres, feta, de graines de tournesol (ou de citrouille), cuillères d'huile d'olive, vinaigre balsamique, gousse d'ail râpé, Sel et poivre du moulin, poignée de basilic frais

tomates, oeufs, oignons verts / cébette, févettes (petites fèves), poivron vert, thon (emietté), filets d’anchois au sel, Olives noires, Feuilles de basilic, radis, Vinaigre de vin rouge, Huile d’olive, Sel + poivre

biscuits doigts de dame, framboises, cacao, yogourt grec, framboises, fromage à la crème, sucre de canne, café instantanné en poudre, d'eau bouillante

beurre non salé, farine tout usage, lait, fromage cheddar râpé, parmesan, Sel, Poivre, Pincée de muscade

paquet de feuilles de riz, Radis en tranches, Feuilles de coriandre fraiche, Oignon vert ciselé, Concombre en julienne, Carotte râpée, Languettes de poivron jaune, Languettes de poivron rouge, Pousses, Laitue Boston, Fraises tranchées, Kiwis tranchés, Pommes en julienne, Laitue Boston, Framboises, Bleuets, Feuilles de menthe, Mangue en languettes, Cantaloup en languettes, Pommes en julienne, Laitue Boston, petit piment jalapeno, Le jus d'une lime, miel, mirin, vinaigre de riz, sauce au poisson, beurre d'arachides, eau, sauce soya, sauce hoisin, gingembre frais râpé, Un peu de sambal oelek ou de sriracha au goût

avocats, tomates, Le jus d’une lime, gousse d’ail, mangue, poudre de jalapeno, Coriandre fraîche hachée au goût

lait 2 %, jaunes d'oeuf, citrons, assez pour donner 3/4 de tasse de jus, sucre, lait en poudre, crème 35 %

petit paquet de macaronis (environ 400 g), huile d'olive, oignon, émincé, farine, bouillon de poulet, crème 35 %, crème sure (pas faible en gras, si possible), poudre de chili, cumin, poudre d'ail, poulet cuit, en morceaux, fromage cheddar fort râpé (à partir d'un paquet de 500 g), divisé, parmesan râpé, chapelure Panko, Sel, poivre

ananas bien mûr fraîchement coupé en cube, crevettes du pacifique décortiquées, riz blanc nettoyé, safran, paprika, poudre d'ail, cube de bouillon de poulet, maïs en grains en canne, poivron rouge coupé en petits dés, petits pois verts congelés, oignon vert haché, persil haché, Huile de cuisson, Sel et poivre

dattes dénoyautées et coupées en morceaux, amandes effilées, vanille, graines de chia, beurre d'arachides, cacao, arachides, Une poignée de minibrisures de chocolat (facultatif), poudre d'arachides (facultatif), petits fruits séchés (canneberges, raisins, ou bleuets), flocons d'avoine, noix de coco râpée, huile de coco, Le jus et le zeste d'un citron

grandes tortillas à la farine, huile neutre (canola, tournesol, etc.) ou de beurre, fromage râpé (n’importe quelle sorte, mais qui fond bien), Un mélange de garnitures pour donner environ 1 tasse 1/2 : maïs surgelé, haricots noirs, oignon rouge en dés, poulet cuit effiloché, miettes de bacon, poivron rouge mariné…

frites congelées, tranches de préparation de fromage fondu, oignon, haché en petits morceaux, huile neutre, mayonnaise, ketchup, cornichons à l’aneth, hachés, moutarde préparée, vinaigre blanc, sucre, paprika fumé, Sel et poivre

grosses pommes de terre Russet (ou 3-4 moyennes et 5-6 petites), farine, sel, oeuf