Recettes

  • Toast de poires caramélisées, brie et thym

    Temps: 18 min. Portions: 4
    Un minimum d’ingrédients, un maximum de saveurs, cette recette saura vous mettre l'eau à la bouche.
    tranches de pain belge, brie de chèvre, branches de thym frais, poire Bosc, sirop d'érable, sucre brun, beurre, Huile d'olive
  • Tarte érable, pacanes et fleur de sel

    Temps: 1 h 20 min. Portions: 8
    Profitez du temps des sucres avec cette tarte aux pacanes réinventée!
    croûte de pâte à tarte (pâte brisée), pacanes, beurre, cassonade, sirop d'érable, oeufs, farine, vanille, fleur de sel croquante
  • Crêpes gratinées aux pommes et sirop d'érable

    Temps: 45 min. Portions: 4
    Le mariage du sucré et du salé est toujours gagnant et il ne fait pas exception avec ces crêpes. Une bonne idée pour le brunch et les petits déjeuners gourmands.
    oeufs, lait, farine tout usage, grosses pommes à chaire blanche, sirop d’érable, beurre, fromage mozzarella
  • Burger de saumon facile

    Temps: 20 min. Portions: 2
    Transformez votre reste de poisson en une délicieuse galette, à servir en burger ou en plat principal avec une salade.
    pain pour hamburger, de chapelure de pain, de roquette, de saumon cuit, de coriandre fraiche, piment fort, de mayonnaise, de jus de citron, de fromage emmenthal
  • Crêpes à l’érable et aux amandes sans gluten

    Temps: 25 min. Portions: 6
    Un petit déjeuner vite fait avec des crêpes parfumées aux amandes et accompagnées de sirop d’érable.
    farine de riz brun, poudre d'amandes, poudre à pâte, bicarbonate de soude, sel, babeurre, lait, beurre, oeuf, sirop d'érable
  • Baba ganoush (trempette d'aubergines grillées)

    Temps: 50 min. Portions: 6-8
    Faite maison, cette trempette méditerranéenne est tellement savoureuse!
    petites aubergines, gros sel, huile d'olive, tahini (beurre de sésame), citron, gousses d'ail, épices au choix, Sel, poivre
  • Salade végétalienne à 7 étages avec tempeh au bacon et à l’érable

    Temps: 1 h 40 min. Portions: 12
    patates douces, huile d'olive, sel, poivre moulu, emballage de Tempeh, laitue romaine, chou frisé, conserve de pois chiches, arilles de grenades, amandes tranchées, Tartinade style mayo PC, sirop d'érable pur, jus de citron frais, sel, poivre noir moulu
  • Tacos aux crevettes, avocat et mangue

    Temps: 20 min. Portions: 6
    grosses crevettes déveinées et décortiquées, huile végétale, cumin, poudre de chili, paprika, piment de cayenne, Jus de 1 lime, gousses d'ail, coriandre, Sel et poivre, avocats du Mexique, Jus de 1 lime, mangue, jalapeno, oignon rouge, coriandre, poivron rouge, huile d'olive, Sel et poivre, tortillas à tacos
  • Mini-spanakopitas

    Temps: 27 min. Portions: 12
    La fameuse tarte grecque salée -en version individuelle, plus facile à congeler et à apporter dans la boîte à lunch!
    huile d'olive, pâte phyllo, épinards frais (142 g ou 5 oz), fromage feta, oeufs, petit oignon, aneth, persil italien, chapelure, noix de pin, Sel, poivre
  • Les meilleures boulettes suédoises véganes

    Temps: 60 min. Portions: 8
    Une version allégée, végétalienne et santé des classiques boulettes suédoises!
    haricots blancs, champignons de Paris, chapelure, flocon d'avoine, levure alimentaire, poudre d'oignon, poudre d'ail, muscade moulue, sauce soja, sambal oelek, sirop d'érable, vinaigre de cidre, Sel et poivre, huile végétale, farine de blé, bouillon de légumes, crème végétale, moutarde de dijon, pâte miso, sirop d'érable, sauce Worcestershire, Sel et poivre
  • Les meilleurs biscuits au chocolat véganes

    Temps: 60 min. Portions: 24
    Une version sans oeufs et sans beurre toute aussi décadente et gourmande!
    farine de blé entier, bicarbonate de soude, sel, brisures de chocolat noir, sucre de canne, crème végétale, compote de pommes, huile de noix de coco, extrait de vanille
  • Orzo au canard confit

    Temps: 40 min. Portions: 2
    On peine à croire que ce délicieux plat d'orzo demande si peu d'effort et ne salit qu'une seule poêle! C'est assurément une recette à ajouter à vos menus, tant pour les soirs de semaine pressés que pour les soirées raffinées!
    champignons blancs, beurre, petit oignon, orzo, vin blanc, fond de canard, beurre, petits pois sucrés, cuisses de canard confit, parmesan, Réduction balsamique
  • Gâteau au fromage et au chocolat sans cuisson

    Temps: 3 h 20 min. Portions: 8
    Un gâteau ultra gourmand et super facile à réaliser, qui contient très peu d'ingrédients et d'étapes de préparation!
    sirop d'érable, fromage à la crème, chocolat noir, cacao, extrait de vanille, graines de chia moulues, riz soufflé croustillant, cacao, huile de noix de coco, sirop d'érable, fleur de sel
  • Légumes hivernaux braisés au four dans un bouillon express

    Temps: 1 h 25 min. Portions: 8
    Un plat super réconfortant et facile à faire!
    pommes de terre, carottes, panais, navet, céleri rave, oignons jaunes, gousses d'ail, eau, herbes salées, sirop d'érable, vinaigre balsamique, graines de moutarde, sambal oelek, thym, laurier, Poivre
  • Mugcake aux trois chocolats

    Temps: 10 min. Portions: 1
    Tellement simple, rapide et surtout parfaitement décadent! Le dessert idéal pour déguster à deux!
    chocolat noir 70%, chocolat au lait, chocolat blanc, oeuf, beurre non salé, farine, poudre à pâte, Sel
  • Chaudrée au saumon à la mijoteuse, sans produits laitiers

    Temps: 6 h 20 min. Portions: 4
    Un «chowder» ultra riche et crémeux, sans utiliser de produits laitiers!
    bouillon de poulet ou de légumes, noix de cajou, branches céleri,, oignon,, pommes de terre,, gousses d'ail,, tranches de bacon,, petit paquet de saumon fumé,, herbes fraiches (aneth, thym, sarriette, feuille de laurier), Sel, poivre
  • Biscuits aux céréales, noisettes et bleuets

    Temps: 45 min. Portions: 20
    Délicieux, végétaliens, santé, ils se savourent aussi bien en collation qu'en dessert!
    flocons de sarrasin, farine de noisettes, noisettes rôties,, farine de blé entier, huile de noix de coco, sirop d'érable, poudre à pâte, bleuets séchés, graines de courge, pépites de chocolat, pincée de sel
  • Gâteau à l'orange et à l'Aperol Spritz

    Temps: 1 h 5 min. Portions: 8
    L'Aperol Spritz rappelle l'été et le beau temps. Ce gâteau à l'orange apportera un peu de soleil à votre dessert!
    farine, poudre à pâte, sel, sucre, œufs, lait, zeste d'orange, jus d'orange fraîchement pressé, apéritif à base de gentiane, huile de canola, essence de vanille, jus d'orange fraîchement pressé, sucre à glacer, sirop de cerises au marasquin
  • Mocktail au kombucha et aux agrumes

    Portions: 1
    Frais, vivifiant et vitaminé, ce cocktail serait vraiment parfait pour celles et ceux qui font un défi sans alcool! 🍊
    sucre, sel, poudre de chili, orange à jus, kombucha, eau pétillante au pamplemousse, Glace, Tranches d'agrumes, Feuilles de menthe
  • Salade de crevettes, jeunes épinards et pomme jaune

    Temps: 20 min. Portions: 2
    Une salade tiède? Pourquoi pas! Voici un succulent mélange de textures et de saveurs : pistaches croquantes, pomme fraiche et vinaigrette piquante.
    crevettes du Pacifique, jeunes épinards, pistaches, pomme jaune, paprika en poudre, Huile de cuisson, Sel et poivre, miel, sauce tamari, vinaigre de riz, sauce sriracha, eau

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