Avec ses tiges rouges ou rosées, ainsi que son goût acidulé, la rhubarbe tient une place de choix dans les desserts. Si elle accompagne très souvent les fraises dans les recettes, saviez-vous qu’elle...
Le bicarbonate de soude (est-ce qu’il y a encore d’autres personnes qui appellent ça « de la petite vache », malgré le fait que ça doit bien faire 15 ans que l’emballage de la boîte a changé?) est un...
Une cuisine n'est jamais vraiment complète sans les bons accessoires, surtout si on décide d'ouvrir nos horizons de foodie en faisant des recettes plus complexes que d'autres. Mais quels sont les...
Au printemps, après des mois d'hivernation, la nature revit à nouveau. Au fil des récoltes et des arrivages, on retrouve quantité d'aliments, de légumes et de fruits frais sur les tablettes...
Ajouter des épices dans une recette, c'est la promesse d'un voyage culinaire! En effet, les épices rehaussent les saveurs des plats et leur apportent une tout autre dimension. Avec un peu de cumin...
Les prix sont élevés, les produits sont moins beaux, il y a moins de choix et naturellement, on a souvent plus envie de se tourner vers des options plus réconfortantes.
Les cornichons ont un drôle de pouvoir: soit nous les aimons, soit nous les détestons. Cette recette de cornichons au marasquin frits devrait réjouir tous les amoureux des cornichons. C'est bien...
Pour regarder un match, il ne suffit pas d'avoir une télévision. Les plats que l'on sert font aussi partie d'une soirée réussie! On a donc pensé à rassembler nos meilleures recettes végé pour les...
Les poissons font partie des aliments à privilégier pour une saine alimentation. Ils sont une bonne source de protéines et d’oméga 3, remplis de vitamines et de minéraux en plus d'être soutenants. On...
De combien de couteaux de cuisine avez-vous réellement besoin et à quoi servent-ils? Quel est le meilleur couteau pour une tâche en particulier? La plupart des chefs affirment que seulement 3...
Les grains sont des incontournables à avoir dans son garde-manger. Nutritifs et polyvalents, ils s’intègrent dans une multitude de recettes, des granolas aux soupes en passant par les pains, les...
Vous recevez pour les fêtes? Fantastique! Au lieu de faire un souper (ou autre repas) conventionnel, pourquoi ne pas opter pour un buffet? Il y a plusieurs raisons qui rendent cette formule gagnante....
Avec leur légère amertume, les choux de Bruxelles ne font pas toujours l'unanimité auprès des goûteurs. Certains les adorent alors que d'autres les détestent tout simplement! Et pourtant, il existe...
Haïssez-vous ça être à la dernière minute pour les fêtes vous aussi? Voici des trucs simples pour vous préparer dès maintenant dans la cuisine... et économiser!
Connaissez-vous le Sortilège, ce whisky québécois élaboré avec amour et un peu de sirop d’érable? C’est un vrai délice à boire en cocktail ou en digestif, mais c’est aussi un plaisir… de le cuisiner!...
Nous avons tous parfois des envies de nourritures inexpliquées, que ce soit un goût plus salé ou sucré, on a ce qu'il vous faut: des recettes de munchies! Cette recette de fondant...
C’est toujours difficile de savoir combien de nourriture et de boissons acheter et préparer. Voici un guide simple à suivre absolument pour s'éviter du stress!
Maintenant que les feuilles commencent à rougir et que les températures plus froides s’installent, on a de plus en plus envie de boissons et de plats réconfortants. Et dans ce registre, on ne peut...
