Salade de pâtes papillon aux tomates cerises et saumon fumé
Caractéristiques
- Total
- Préparation
- Cuisson
- Portions 2
Nutriments
Cette recette est parfaite pour les journées chaudes et les soupers à cuisiner rapidement. Elle se prête également bien pour le brunch ou un repas de type buffet.
Ingrédients
- 2 1/2 tasse de pâtes papillon
- 1 1/2 c. à soupe d'huile d’olive
- 1 gousse d'ail
- 150 g de saumon fumé
- 1 1/2 tasse de tomates cerises
- 1 oignon vert haché finement
- Poivre
Préparation
- Cuire les pâtes 12 minutes dans un chaudron d’eau bouillante.
- Pendant ce temps, dans une poêle chaude, faire revenir l’ail entier dans l’huile d’olive pendant 2 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir.
- Couper le saumon en fins morceaux.
- Couper les tomates cerises en deux.
- Rincer les pâtes à l’eau fraîche.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et garnir d’oignon vert.
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