Cocktail

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  • Cocktail Summerlove au melon d'eau, sorbet citron et gin

    Temps: 3 min. Portions: 1
    Une recette de cocktail facile avec du melon d’eau, du sorbet au citron et du gin. Essayez-le!
    cubes de melon d’eau, boules de sorbet au citron, gin, chartreuse, tonic
  • L'intrigue : cocktail au fruit de la passion, cognac et menthe

    Temps: 5 min. Portions: 1
    Une recette de cocktail facile avec du jus de fruit de la passion, du Cognac, de la menthe et de la lime. Essayez-le!
    Lime, sucre en poudre, Feuilles de menthe, Cognac, jus de fruit de la passion
  • Bonnie and Clyde : cocktail au gin, thé glacé et lavande

    Temps: 5 min. Portions: 1
    Un thé glacé alcoolisé et délicatement parfumé à la lavande. Ça fait changement!
    sirop de lavande, Jus de 1/2 citron, gin, chartreuse, thé vert
  • Le Bedeau : cocktail à la limonade, canneberge aloès et poivre

    Temps: 5 min. Portions: 1
    Une recette de cocktail facile avec de la limonade, du jus de canneberges, de l’aloès et du poivre. Essayez-le!
    blanc d'oeuf, limonade, Chartreuse, Cointreau, jus de canneberges blanches, jus d'aloès
  • Wine Dating : cocktail au vin blanc, litchi et lavande

    Temps: 5 min. Portions: 1
    On adore ce cocktail frais qui met en vedette la lavande!
    Gewurztraminer, jus de litchi, Skinos, sirop de lavande, fleur comestible
  • Popsicles de margarita

    Temps: 14 h 10 min. Portions: 12
    Le «drink» parfait pour accompagner la météo ensoleillée, des petites sucreries désaltérantes qui seront le clou de la journée!
    sucre, eau, jus de lime fraîchement pressé (environ 4 petites limes), tequila, eau de coco, petits gobelets en carton, bâtons de bois, minces tranches de lime
  • Sangria blanche estivale

    Temps: 5 min. Portions: 8
    Vous allez adorer cette version plus légère de la sangria, ultra rafraichissante!
    vin blanc fruité, par exemple Pinot Gris, Chardonnay, Sauvignon Blanc ou Moscato, brandy ou de schnaps aux pêches, nectar de pêches, eau pétillante aromatisée (aux pêches ou aux petits fruits –j’ai utilisé le Perrier Pêches et Cerises), pêches, le noyau enlevé et coupées en tranches, fraises du Québec, coupées en deux, framboises, cerises, bien lavées mais avec la queue (elles seront plus faciles à saisir et à manger ainsi)
  • Mocktails au kombucha 4 façons

    Savourez le kombucha dans ces cocktails sans alcool : agrumes et gingembre, mangue rafraichissante, bleuet et chia, et limonade et fraises!
    lime en tranches, orange en tranches, pamplemousse rouge en tranches, Kombucha aux agrumes, Bière au gingembre, Jus d'orange, Jus de lime frais, Glace, Sel et sucre pour les rebords (facultatif), menthe fraiche, Jus de mangue, Kombucha au gingembre, Glace, Bleuets frais ou congelés, Citron en quartiers, Kombucha (saveur au choix), Graines de chia, fraises congelées, Eau, Citrons, Édulcorant ou sucre au gout
  • Sauce au piment vert 3 façons : tacos au porc, ailes piquantes et margarita à l'ananas

    Si vous ne connaissez pas encore la sauce au piment vert, vous manquez quelque chose! C’est un classique de la cuisine du Sud-Ouest des États-Unis. Et ce qu’on aime le plus, c’est qu’elle est si polyvalente : on peut s’en servir comme marinade, comme trempette ou comme sauce. Voici 3 recettes bien différentes qui montrent son côté vraiment versatile!
    rôti de porc de 4 à 6 livres, bouteille de sauce au piment vert, crème sûre, avocat mûr, Tortillas de maïs, pour servir, Coriandre fraiche, pour servir, Oignon émincé, pour servir, livres d'ailes de poulet, parées, sauce au piment vert, lime, pour le zeste et de jus, gousses d'ail, émincées, cassonnade, crème sûre, sauce au piment vert, Zeste d'une lime, coriandre fraîche, jus d'ananas, jus de lime, sirop d'agave, sauce au piment vert, tequila, liqueur d'orange (de type Cointreau), Glaçons, Tranches d'ananas pour garnir
  • Piña colada dans un ananas façon tiki

    Portions: 2
    Pour un 5 à 7 aux allures tropicales, préparez ces piña coladas servis dans des ananas, question de vraiment être «over the top»!
    ananas entiers, lait de coco, glace, sirop d’érable, rhum brun
  • Mocktail rafraichissant menthe et fraise

    Temps: 37 min. Portions: 2
    Menthe et fraises d'ici: la combinaison parfaite pour se rafraichir sans alcool!
    eau, sucre, feuilles de menthe, fraises, si possible du Québec!, feuilles de menthe, limes, sirop à la menthe, Eau pétillante, Glaçons, Sucre pour le verre, Fraises pour garnir, Feuilles de menthe, pour garnir
  • 3 cocktails à la bière, pour quand on a rien ou presque!

    Temps: 5 min. Portions: 3
    On adore recevoir amis et famille avec de beaux cocktails, mais on manque souvent d'ingrédients pour les réaliser? Voici 3 boissons délicieuses à base de bière, qui demandent quelques ingrédients seulement!
    Bière blanche, Soda aux agrumes (ou eau minérale), Jus d’orange (ou jus de pamplemousse), Zeste d’orange, Bière blonde, Jus de tomate, Sel/Poivre (ou tabasco), Quartier de citron, Bière rousse, Racinette (Rootbeer), Quartier de citron