Considérations santé

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• RECETTES

  15 septembre 2019

  Courge butternut farcie au quinoa et lentilles

  Temps: 1 h 10 min. Portions: 4

  Voici un recette végétarienne tout à fait appétissante et originale pour cuisiner la courge butternut.

  courge butternut, quinoa sec, lentilles, poivron orange, oignon vert, huile d’olive, vinaigre de vin rouge, Poivre

  

  Alexandra Leduc
• INSPIRATION

  13 septembre 2019

  Nous avons testé 5 faux-poulets véganes : voici nos favoris

  Vous voulez essayer de réduire votre consommation de viande? On a une solution géniale pour vous!

  

  Karl Hardy
• RECETTES

  11 septembre 2019

  Salade d'edamames sucrée salée

  Temps: 45 min. Portions: 6

  Une salade très nourrissante, qui est parfaite pour les boîtes à lunch.

  fèves d'edamames, quinoa, bouillon de légumes, petits fleurons de brocoli, fromage feta, poivron, oignons verts (échalotes), canneberges, huile d'olive, vinaigre balsamique, sirop d'érable, lime

  

  Joanie Larivière Boisvert
• 10 septembre 2019

  Potage à la courge, noix de coco, sauge et muscade

  Temps: 40 min. Portions: 6 à 8

  Un potage réconfortant et beaucoup trop savoureux!

  courge musquée, oignon jaune moyen, huile de noix de coco, ail, eau, lait de coco, muscade moulue, herbes salées, sirop d'érable, vinaigre de cidre, sambal oelek, Sel et poivre, graines de citrouille, flocons de noix de coco, sauge, huile de noix de coco, Sel et poivre

  

  Maude Bergeron
• TRUCS ET INSPIRATIONS

  3 septembre 2019

  Des idées de soupers de semaine faciles

  

  Fraîchement pressé
• RECETTES

  2 septembre 2019

  Courge musquée aux 5 épices et à l’érable

  Temps: 35 min. Portions: 6

  Un accompagnement génial pour tous nos plats. Une belle façon d'intégrer les courges à nos repas!

  courge musquée, beurre, sirop d'érable, mélange 5 épices chinoises, sel et poivre

  

  Jennifer Pallian
• RECETTES

  29 août 2019

  Mousse aux bleuets

  Temps: 2 h 60 min. Portions: 6

  Mousse légère et pas trop sucrer pour les amateurs de bleuet

  bleuets frais ou congelés, sucre granulé + 1/2 c.à soupe, eau, feuilles de gélatine, crème 35% à fouetter

  

  Caroline Dumais
• RECETTES

  28 juillet 2019

  Le meilleur végépâté maison

  Temps: 2 h 60 min. Portions: 10

  Une version savoureuse et très bourrative!

  patate douce, oignon jaune moyen, gousse d'ail, graines de tournesol, graines de citrouille, levure alimentaire, graines de sésame, germe de blé, farine de blé entier, graines de chia, graines de chanvre, huile d'olive, sauce tamari, pâte de miso, herbes salées, vinaigre de cidre, sirop d'érable, sambal oelek, cumin moulu, eau, Sel et poivre

  

  Maude Bergeron
• RECETTES

  21 juillet 2019

  Tartine aux asperges, fromage de chèvre, radis et basilic

  Temps: 25 min. Portions: 4

  Une recette hyper simple pour mettre les asperges en vedette!

  pain, asperge, huile d'olive extra-vierge, sambal oelek, sirop d'érable, Sel et poivre, fromage de chèvre, radis, basilic

  

  Maude Bergeron
• 9 juillet 2019

  Pizza aux asperges, tomates séchées et cheddar

  Temps: 38 min. Portions: 4

  Une belle recette simple à partager avec ses proches!

  croûte à pizza, pesto de tomates séchées, fromage cheddar, asperges, tomates fraiches, basilic frais, Un filet d'huile d'olive, sel et poivre

  

  Maude Bergeron
• 8 juillet 2019

  Tarte santé et sans cuisson aux fraises et amandes

  Temps: 1 h 20 min. Portions: 8

  Une version légère et bourrative toute aussi délicieuse!

  riz soufflé croustillant, beurre d'amande, tartinade de fraises, sirop d'érable, sel, yogourt grec, sirop d'érable, zeste de citron, extrait de vanille, cardamome moulue, fraises, fraises

  

  Maude Bergeron
• 8 juillet 2019

  Salade de fenouil, kale, fraises et noix de cajou

  Temps: 20 min. Portions: 4

  Une salade 100% végane avec une bonne sauce onctueuse!

  kale, huile d'olive, sel et poivre, bulbe de fenouil, fraises, concombre, noix de cajou, noix de cajou, lait végétal, levure alimentaire, vinaigre de cidre, sirop d'érable, sambal oelek, sel et poivre

  

  Maude Bergeron