Considérations santé

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• RECETTES

  24 juillet 2019

  Tartine aux asperges, fromage de chèvre, radis et basilic

  Temps: 25 min. Portions: 4

  Une recette hyper simple pour mettre les asperges en vedette!

  pain, asperge, huile d'olive extra-vierge, sambal oelek, sirop d'érable, Sel et poivre, fromage de chèvre, radis, basilic

  

  Maude Bergeron
• 9 juillet 2019

  Pizza aux asperges, tomates séchées et cheddar

  Temps: 38 min. Portions: 4

  Une belle recette simple à partager avec ses proches!

  croûte à pizza, pesto de tomates séchées, fromage cheddar, asperges, tomates fraiches, basilic frais, Un filet d'huile d'olive, sel et poivre

  

  Maude Bergeron
• 8 juillet 2019

  Tarte santé et sans cuisson aux fraises et amandes

  Temps: 1 h 20 min. Portions: 8

  Une version légère et bourrative toute aussi délicieuse!

  riz soufflé croustillant, beurre d'amande, tartinade de fraises, sirop d'érable, sel, yogourt grec, sirop d'érable, zeste de citron, extrait de vanille, cardamome moulue, fraises, fraises

  

  Maude Bergeron
• 8 juillet 2019

  Salade de fenouil, kale, fraises et noix de cajou

  Temps: 20 min. Portions: 4

  Une salade 100% végane avec une bonne sauce onctueuse!

  kale, huile d'olive, sel et poivre, bulbe de fenouil, fraises, concombre, noix de cajou, noix de cajou, lait végétal, levure alimentaire, vinaigre de cidre, sirop d'érable, sambal oelek, sel et poivre

  

  Maude Bergeron
• 4 juillet 2019

  Salade de couscous aux fraises, feta et légumes marinés express

  Temps: 20 min. Portions: 4 à 6

  Une belle salade repas pleine de saveurs estivales!

  couscous, fraises, fromage feta, huile d'olive, Sel et poivre, oignon rouge, concombre moyen, bulbe de fenouil, radis, sirop d'érable, vinaigre de cidre, herbes salées, graines de moutarde, graines de fenouil, sambal oelek

  

  Maude Bergeron
• INSPIRATION

  19 juin 2019

  Nous avons testé 5 saucisses végans: voici nos favorites

  Vous voulez essayer de réduire votre consommation de viande? Voici quelques idées!

  

  Karl Hardy
• RECETTES

  16 juin 2019

  Sandwich de laitue roulé aux lentilles, carottes et avocat

  Temps: 45 min. Portions: 4

  Des sandwichs végétariens, 100% légers et printaniers!

  feuilles de laitue, fromage feta, carottes, oignon jaune, gousse d'ail, huile végétale, lentilles, levure alimentaire, sirop d'érable, sambal oelek, cumin moulu, Sel et poivre au goût, La chair de 2 avocats, lait végétal, herbes salées, sambal oelek, vinaigre de cidre, Poivre

  

  Maude Bergeron
• RECETTES

  28 mai 2019

  Le meilleur végépâté maison

  Temps: 2 h 60 min. Portions: 10

  Une version savoureuse et très bourrative!

  patate douce, oignon jaune moyen, gousse d'ail, graines de tournesol, graines de citrouille, levure alimentaire, graines de sésame, germe de blé, farine de blé entier, graines de chia, graines de chanvre, huile d'olive, sauce tamari, pâte de miso, herbes salées, vinaigre de cidre, sirop d'érable, sambal oelek, cumin moulu, eau, Sel et poivre

  

  Maude Bergeron
• INSPIRATION

  13 mai 2019

  Nous avons testé 5 fromages végétaliens: voici nos favoris

  Vous voulez essayer de réduire votre consommation de produits laitiers? On a la solution idéale pour vous!

  

  Karl Hardy
• RECETTES

  29 avril 2019

  Bol déjeuner multigrains salé au quinoa (à préparer d'avance)

  Temps: 45 min. Portions: 4 à 6

  Un super p'tit déjeuner nutritif qu'on peut préparer quelques jours à l'avance!

  quinoa, légumes racines, huile végétale, fromage feta, Sel et poivre, levure alimentaire, lait végétal, huile d'olive, sauce tamari, moutarde de Dijon, sirop d'érable, Sel et poivre, quinoa soufflé, graines de sésame, graines de tournesol, graines de citrouille, graines de chanvre, cumin moulu, sumac, poudre d'oignon, poudre d'ail, Sel et poivre

  

  Maude Bergeron
• RECETTES

  29 avril 2019

  Gaspacho style bloody césar, minis bocconcinis et lime

  Temps: 20 min. Portions: 4

  Une entrée festive parfaite pour les 5 à 7!

  tomates, concombre, poivron rouge, ail, levure alimentaire, huile d'olive, sirop d'érable, sauce Worcestershire, Tabasco, Le zeste d'une lime, sel de céleri, Sel et poivre au goût, concombre, minis bocconcinis, Quartiers de limes

  

  Maude Bergeron
• RECETTES

  24 avril 2019

  Bol méditerranéen

  Temps: 35 min. Portions: 2

  verdure, semoule (couscous), taboulé, fromage feta, olives, petit concombre libanais, tomates cerises, poivrons rouges rôtis et marinés, hummus, huile d'olive, citron, Sel, poivre

  

  Marie-Ève Laforte