Sans lactose

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• 10 septembre 2019

  Potage à la courge, noix de coco, sauge et muscade

  Temps: 40 min. Portions: 6 à 8

  Un potage réconfortant et beaucoup trop savoureux!

  courge musquée, oignon jaune moyen, huile de noix de coco, ail, eau, lait de coco, muscade moulue, herbes salées, sirop d'érable, vinaigre de cidre, sambal oelek, Sel et poivre, graines de citrouille, flocons de noix de coco, sauge, huile de noix de coco, Sel et poivre

  

  Maude Bergeron
• 8 juillet 2019

  Salade de fenouil, kale, fraises et noix de cajou

  Temps: 20 min. Portions: 4

  Une salade 100% végane avec une bonne sauce onctueuse!

  kale, huile d'olive, sel et poivre, bulbe de fenouil, fraises, concombre, noix de cajou, noix de cajou, lait végétal, levure alimentaire, vinaigre de cidre, sirop d'érable, sambal oelek, sel et poivre

  

  Maude Bergeron
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  10 avril 2019

  Carrés feuilletés au chocolat, amandes et érable

  Temps: 1 h 20 min. Portions: 8

  Un dessert gourmand hyper bourratif!

  de pâte phyllo, sirop d'érable, huile végétale, sirop d'érable, chocolat noir, beurre d'amande, Amandes, Flocons de noix de coco

  

  Maude Bergeron
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  6 février 2019

  Soupe « poulet » et nouilles végane aux légumes racines

  Temps: 50 min. Portions: 6

  Une version végétalienne de la classique soupe de malade!

  oignon jaune, carotte, panais, navet, ail, huile végétale, eau, herbes salées, sambal oelek, spaghettini, tofu extra-ferme, levure alimentaire, vinaigre de cidre, sirop d'érable, Sel et poivre

  

  Maude Bergeron
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  30 janvier 2019

  Croquettes de tofu buffalo

  Temps: 40 min. Portions: 3 à 4

  De savoureuses petites bouchées à la sauce buffalo végane!

  tofu extra-ferme, crème de coco, sirop d'érable, sriracha, ketchup, vinaigre de cidre, sauce soya, sauce worcestershire, sel et poivre, levure alimentaire, panko, poudre de chili, poudre d'oignon, poudre d'ail, Sel

  

  Maude Bergeron
• 23 novembre 2018

  Tartinade au chocolat, arachides et érable

  Temps: 4 h 15 min. Portions: 300 ml

  Une alternative originale à la classique tartinade choco-noisettes!

  beurre d'arachides, sirop d'érable, chocolat noir, extrait de vanille, sel

  

  Maude Bergeron
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  15 novembre 2018

  Bol de millet aux légumes rôtis à l'érable, miso et sésame

  Temps: 55 min. Portions: 8

  La combinaison de l'érable, du miso et du sésame est fantastique!

  millet, carottes, panais, huile de sésame, sirop d'érable, pâte de miso, kale, graines de citrouille, tahini, eau, levure alimentaire, sirop d'érable, pâte de miso, poivre

  

  Maude Bergeron
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  6 novembre 2018

  Sauce spaghetti végé à la mijoteuse, légumes d'hiver et tofu fumé

  Temps: 8 h 40 min. Portions: 15

  Cette sauce végétarienne est savoureuse et adaptée à la saison!

  oignons jaunes, carottes, panais, courge musquée, ail, huile végétale à cuisson, tomates en dés, eau, pâte de tomates, herbes salées, tofu fumé, feuilles de laurier, feuilles de sauge hachées, cumin moulu, thym séché, sambal oelek, sirop d'érable, Sel et poivre

  

  Maude Bergeron
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  19 octobre 2018

  Pommes caramélisées à l'érable, noix de coco et pacanes

  Temps: 25 min. Portions: 4

  Ce dessert aux pommes est décadent et ultra facile à faire!

  pommes, huile de noix de coco, lait de coco, sirop d'érable, pacanes, flocons de noix de coco, fleur de sel

  

  Maude Bergeron
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  10 octobre 2018

  Riz à la courge, tofu mariné et champignons

  Temps: 50 min. Portions: 6

  Un bon repas nutritif entièrement végétalien!

  riz brun, kale, champignons blancs, courge musquée, tofu, graines de citrouille, huile végétale à cuisson, sambal oelek, sirop d'érable, basilic frais, Sel et poivre

  

  Maude Bergeron
• 24 septembre 2018

  Houmous de pois chiche et chou-fleur aux noisettes

  Temps: 40 min. Portions: 12

  Cette tartinade est savoureuse avec des légumes et des craquelins!

  chou-fleur, gousses d'ail, huile végétale à cuisson, Sel et poivre, pois chiches, noisettes, levure alimentaire, huile d'olive extra-vierge, sirop d'érable, vinaigre de cidre, herbes salées, cumin moulu, Poivre

  

  Maude Bergeron
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  8 août 2018

  Le meilleur club sandwich 100% végan!

  Temps: 6 h 35 min. Portions: 2

  Une version toute aussi savoureuse que la classique carnivore!

  tranches de pain carré, feuilles de laitue, tomate, bacon, mayonnaise, tofu extra-ferme, levure alimentaire, sauce tamari, herbes salées, sirop d'érable, huile d'olive, moutarde de dijon, poudre d'oignon, Poivre

  

  Maude Bergeron