Au four

Tous les contenus

• INSPIRATION

  12 novembre 2019

  Au menu : on cuisine sur la plaque

  

  Marie-Noël Ouimet
• INSPIRATION

  3 novembre 2019

  8 idées de garniture pour un brie au four

  

  Marie-Noël Ouimet
• RECETTES

  12 octobre 2019

  Beignes au four « Pumpkin Spice »

  C'est ce temps de l'année : celui durant lequel tout est à saveur de citrouille épicée!

  

  Marie-Ève Laforte
• RECETTES

  7 octobre 2019

  Pavlova aux petits fruits

  Temps: 3 h 60 min. Portions: 4-8

  À la fois croquant et moelleux, ce dessert à base de meringue est tellement bon et léger que vous en reprendrez à coup sûr!

  blancs d'oeufs, crème de tartre, sucre, crème 35%, sucre granulé, casseau de bleuet, casseau de framboise, fraises

  

  Caroline Dumais
• TECHNIQUES

  28 février 2019

  7 trucs pour faciliter la préparation de vos plats congelés

  Avoir quelques repas déjà prêts dans le congélateur, quel soulagement et quel cadeau les soirs où on n’a pas le temps ou encore aucune énergie pour cuisiner!

  

  Marie-Ève Laforte
• 14 décembre 2018

  Délicieux croissants et ses variantes

  Temps: 3 h. Portions: +-12

  farine, sucre granulé, sachet de levure instantanée (8g), sel, lait, oeuf, beurre mou non salé, pâte d'amande, blanc d'oeuf, chocolat de qualité au choix, pistache grillé non salé, amande en poudre, sucre en poudre, d'huile végétal ou canola

  

  Caroline Dumais
• RECETTES

  8 novembre 2018

  Tarte au sucre et pacanes

  Temps: 30 min. Portions: 6-8

  fond de tarte 8 po non cuite, cassonade, sucre granulé, farine, oeufs, crème 35%, pacanes

  

  Caroline Dumais
• 11 octobre 2018

  Pouding chômeur aux pommes

  Temps: 1 h 5 min. Portions: 6-8

  pommes moyennes, cassonade, jus de pomme frais, crème 15% ou 35%, beurre mou, sucre granulé, oeuf, lait, farine, poudre à pâte, extrait de vanille

  

  Caroline Dumais
• RECETTES

  13 septembre 2018

  Strudel aux pommes

  Temps: 1 h 45 min. Portions: 4-8

  Pour faire changement de la traditionnelle tarte aux pommes, essayez le strudel aux pommes!

  pâte feuilletée maison ou du commerce, pomme de taille moyenne, sucre granulé, cassonade, fécule de maïs, oeuf battu, sucre à confiserie ou granulé

  

  Caroline Dumais
• INSPIRATION

  4 juillet 2018

  6 recettes de déjeuner sur plaque

  On connait très bien les repas tout-en-un sur une plaque, mais on sous-estime encore les déjeuners préparés de cette façon! Voici comment économiser BEAUCOUP de temps le matin!

  

  Marie-Noël Ouimet
• RECETTES

  10 juin 2018

  Tarte ultra simple à la lime (Key Lime Pie)

  Temps: 4 h 60 min. Portions: 4-8

  Découvrez un dessert estival, tellement frais et gourmand, qui fera plaisir à tous vos invités.

  chapelure graham, beurre non salé fondu, zeste de lime, jus de lime, gros jaune d'oeuf, conserve de lait condensé sucré, zeste de lime, crème 35% à fouetter, sucre granulé

  

  Caroline Dumais
• RECETTES

  27 avril 2018

  Le meilleur pain aux bananes et ses variantes gourmandes

  Temps: 1 h 35 min. Portions: 10-12

  Pour un pain aux bananes totalement moelleux et gourmand, il n'y a pas meilleur que cette recette!

  farine, sucre, poudre à pâte, bicarbonate de soudre, sel, bananes écrasées, oeufs, huile, lait, extrait de vanille

  

  Caroline Dumais