Occasion et fête
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Cocktail « Québec Mule » des Fêtes
Temps: 30 min. Portions: 1Il risque de devenir votre cocktail signature pour vos partys des fêtes! -
Couronne antipasti des Fêtes
Pour un effet WOW lors de vos party, réception et buffet des Fêtes : une couronne complètement comestible! -
10 entrées sans cuisson parfaites pour les Fêtes
S'il y a bien un moment où le four fonctionne à plein régime, c'est lorsqu'on reçoit durant les Fêtes! Si bien que quand vient le temps de préparer les entrées et les bouchées pour l'apéritif, une pause de cuisson est plus que bienvenue! -
12 accords vins et bonbons absolument savoureux
Puisqu'on fait souvent des listes d'accords entre nos mets et nos vins, pourquoi ne pas essayer de trouver un match parfait entre l'alcool et... des bonbons? -
Porc effiloché au four à l'érable et à la bière
Temps: 4 h 5 min. Portions: 8L'érable et le côté fruité de la bière IPA donnent une saveur irrésistible à ce porc effiloché tellement tendre! Et attendez de sentir l'arôme dans votre cuisine... -
Pavlova aux petits fruits
Temps: 3 h 60 min. Portions: 4-8À la fois croquant et moelleux, ce dessert à base de meringue est tellement bon et léger que vous en reprendrez à coup sûr! -
Poitrine de dinde farcie enrobée de prosciutto
Temps: 1 h 30 min. Portions: 6-8On fait changement de la traditionnelle dinde en enveloppant une poitrine dans du Prosciutto di Parma, arrosée d’une réduction de grenade et de porto et farcie avec une garniture à base de pistache et de canneberge.
