Nos meilleures recettes avec du zucchini

Le zucchini, aussi appelé courgette, est un légume qu'on apprécie pour sa légèreté et sa polyvalence. Qu'on le mange farci de viande ou d'autres légumes, gratiné ou en salade, sa texture parfaite se prête à tous nos repas pressés. On peut également le déguster dans des muffins, on aime son goût fin et sa belle couleur vert foncé.
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Papillote de légumes vide-frigo
Temps: 50 min. Portions: 4Vous éviterez de la vaisselle grâce à cet accompagnement, mais vous réussirez aussi à faire apprécier les légumes même aux plus difficiles! -
Repas tout-en-un aux légumes d'été et tofu grillé sur le barbecue
Temps: 1 h 5 min. Portions: 6Une belle façon de cuisiner pour plusieurs personnes sans se compliquer la vie! -
Risotto au maïs et à la courgette
Temps: 35 min. Portions: 4Voici comment profiter au max de la saison des légumes d'été! -
Bâtonnets de courgettes tempura et mayonnaise épicée
Temps: 35 min. Portions: 4-8Il n'y a rien comme un plateau de courgettes tempura et leur mayonnaise épicée pour que toute la tablée se mette soudainement à apprécier les légumes! -
Fleurs de zucchini croustillantes farcies au ricotta
Temps: 12 min. Portions: 6Les fleurs ne font pas que de belles décorations dans l'assiette, elles permettent également de créer des bouchées savoureuses. Ces fleurs de zucchini farcies et frites vous feront voyager. -
Galettes de courgettes
Temps: 20 min. Portions: 4Croquantes et tendres, ces galettes sont sublimes avec une sauce au yogourt et basilic. -
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Clafoutis aux courgettes
Temps: 50 min. Portions: 4Un clafoutis salé, c'est tout ce qu'il vous faut; de la mozzarella, des courgettes, de la crème. Miam! -
Roulés de lasagne aux courgettes
Temps: 1 h 10 min. Portions: 2-3Pas de nouilles dans cette recette végé, mais plein de légumes par exemple! -
Pizza au poulet express sur pain naan
Temps: 20 min. Portions: 4Pour un souper de semaine tout simple, on cuisine ces pizzas sur pains naan avec pesto et poulet. -
Soupe express aux légumes et parmesan
Temps: 40 min. Portions: 4Cette soupe est pleine de légumes... mais elle contient aussi du bacon, des croûtons et du parmesan! -
Muffins salés aux courgettes, pommes et cheddar
Nutritifs et sains, ces muffins sont parfaits pour satisfaire toute la famille! -
Zucchinis farcis au boeuf et aux amandes
Temps: 45 min. Portions: 4Une belle façon d'utiliser des courgettes! Les amandes ajoutent une magnifique texture au plat. -
Chili végétarien au tofu et haricots blancs de Martin Juneau
Temps: 1 h 20 min. Portions: 4Une belle option végétarienne, qui ne manque pas de saveurs! -
Casserole de courgettes gratinée
Temps: 1 h 10 min. Portions: 4Un accompagnement parfait pour vos viandes et vos poissons. Le parmesan et le cheddar donnent du «oumph» aux courgettes! -
Rouleaux de courgettes croustillants
Temps: 35 min. Portions: 36Une entrée parfaite pour un 5 à 7 festif! La courgette se marie à merveille avec le prosciutto. -
Muffins moelleux à la citrouille et à la courgette
Temps: 35 min. Portions: 36On les déguste en collation comme au déjeuner, parce que ces muffins moelleux à la citrouille et à la courgette sont tout simplement divins. -
Hamburger de saumon et pois chiches aux courgettes grillées
Temps: 55 min. Portions: 4Ces hamburgers sont très nutritifs et bons pour la santé! -
Nachos santé végétalien à la salsa verde, relish express maison et à la sauce « fromagée »
Temps: 1 h 5 min. Portions: 6Un gros nachos à partager avec une sauce onctueuse au fromage, sans fromage! -
Tacos à l'avocat, courge rôtie et haricots noirs
Portions: 4Un souper de soir de semaine facile et rapide! On aime! -
Enchiladas au poulet sauce crémeuse au fromage
Temps: 55 min. Portions: 8Vous pouvez utilisez la garniture de votre choix dans un enchiladas si vous cherchez une option végétarienne; champignons, courge, haricots, etc. -
Omelette à la courgette
Temps: 25 min. Portions: 4Une omelette de courgettes fraîches et d’oignons nouveaux que l’on peut accompagner d’une salade et de pain. -
Courgettes panées
Temps: 20 min. Portions: 10Ces belles rondelles de légume croustillantes sont délicieuses avec une petite sauce de soja. -
Zucchinis farcis végétariens
Temps: 40 min. Portions: 4Une recette végétarienne super originale qui plaira même aux plus difficiles (le secret, c'est le cognac)! -
Tarte aux courgettes et à la ricotta
Temps: 1 h 5 min. Portions: 1On ne peut pas se tromper avec du chèvre frais et de la ricotta! Un repas satisfaisant et sain. -
Salade de courgettes
Temps: 10 min. Portions: 2-4Une façon vraiment originale de servir les courgettes en salade, soit en spirales! -
Spaghetti aux fleurs de courgettes
Temps: 22 min. Portions: 4Un souper vraiment impressionnant, qui ne demande que 10 minutes de préparation! -
Pain aux courgettes, noix de Grenoble et dattes
Temps: 1 h 15 min. Portions: 16Un pain aux courgettes, noix et dattes, parfait pour une collation ou pour accompagner un lunch au bureau. -
Tartinade de courgettes au curry
Temps: 15 min. Portions: 1Une belle tartinade fromagée qui accompagne parfaitement des craquelins et des légumes. -
Zucchinis farcis à la viande
Temps: 30 min. Portions: 4Une recette bonne pour les yeux et pour les papilles! Manger ses légumes n'aura jamais été si délicieux. -
Muffins aux zucchinis
Temps: 60 min. Portions: 24Un muffin qui cache tant de légumes, c'est un déjeuner parfait! -
Courgettes farcies aux crevettes, quinoa et légumes
Temps: 50 min. Portions: 4Un repas santé, ultra savoureux et vraiment joli! Si vous en faites des lunchs, vos collègues seront jaloux! -
«Grilled cheese» aux légumes grillés
Portions: 2Succombez à ce plat délicieux qui contient une belle portion de légumes!